В допълнение към палтото и ботушите, телата ни искат по-горещи и по-силни ястия. Предлагаме 5 рецепти за яхния, които хранят, са вкусни и са лесни за приготвяне
03 НОЕМВРИ 2020 г. - 00:00
Време е за лъжица, готвене, направено внимателно, и дразнене, което прави "chup chup". Няма нищо по-есенно от кипяща тенджера и чиния на масата, която пара и чака да поставим лъжицата. Най-накрая изглежда, че студът се настанява в живота ни и ни принуждава да се приютим, а също и да включим по-силни ястия в нашата диета.
Ние сме мислили за вас и искаме да ви предложим рецепти за 5 яхнии, които ще хранят тялото ви, но и душата ви. Те са уникални предложения и ще улеснят значително вашата задача в кухнята. Можете да ги приготвите предварително, всъщност те са рецепти, които печелят много от един ден до следващия. И освен това не ви е нужно много време, за да ги направите.
Отървете се от идеята, че са сложни и че ще ви отнемат много време, грабнете кошницата за пазаруване и се пригответе да готвите! Те са идеални за вас, а също и да изглеждат страхотно с вашите гости. Също така, когато можете, използвайте сезонни продукти. Знаете ли, продуктът ще бъде в оптималната си точка на консумация, а също и джоба ви няма да страда.
Стъпка по стъпка: Картофи до важността
Това популярно ястие се корени в най-популярната кастилска кухня. Това е прост и евтин препарат, който се приготвя чрез приготвяне на бульон с аромат на шафран, където предварително се готвят панираните и пържени или печени картофи. Преди са били правени в глинен съд и вкусът им връща спомени от миналото.
Стъпка по стъпка: Pochas с миди
Поча е сорт бял боб, който се консумира преди зрялостта си. Блед на цвят, той се отглежда главно в Навара, Ла Риоха и Алава през месеците май до септември. Можем да ги намерим пресни или консервирани. Те имат гладка текстура и много приятен вкус и са идеални за готвене със зеленчуци, месо, риба, морски дарове.
Стъпка по стъпка: Кюфтета от треска със сос „гарам масала“
Garam masala е смес от сушени подправки, която се използва в цяла Индия, особено в северната част, но и в други части на Азия. Не е особено люто. Обикновено съдържа кимион, карамфил, индийско орехче, канела, черен пипер, чили на прах, кардамон и кориандър, наред с други, защото в зависимост от готвача, ястието и региона на Индия тази смес може да варира. Тук ще използваме „garum masala“, за да приготвим сос, който ще придружава някои кюфтета от треска.
Стъпка по стъпка: Нахут с шкембе
Изправени сме пред едно от най-традиционните ястия от популярната испанска готварска книга. Ключът е да измиете много мазолите, така че да са много чисти и да използват качествено компаньо, защото това ще повлияе на крайния резултат. Това не е лека рецепта, но ще ви служи като уникално ястие и без съмнение ще ви утеши в най-студените дни. Давай и го подготви!
Стъпка по стъпка: Пиле и яйце Рамен с лук и соя
Раменът е типично ястие от японската кухня, въпреки че всяка област има своя собствена. Основната подготовка обикновено включва японски юфка, поднесена в бульон, обикновено приготвен с месо, мисо и соев сос, както и различни гарнитури като свинско месо, водорасли нори и пролетен лук. В този случай ви представяме рецепта с пиле, варено яйце и лук. Идеално предложение за борба със студа!