Пиле с ананас
Днес се събудих, мислейки за добре познатото Ананасова диета. Вече знаете 3 дни да пиете кафе с мляко и ананас за закуска, да ядете пиле и ананас и да вечеряте ананас и варено яйце или скариди. Какво мислиш за това ананас пиле?
Тази диета работи добре, но ако продължите да се грижите за себе си по-късно.
Тъй като миналата седмица направих много ексцесии, ще се опитам да компенсирам, като правя псевдо ананасова диета.
Тъй като е много скучно да ядете пиле на скара и ананас в сока или в естественото му състояние, измислих тази рецепта и ви уверявам, че резултатът е изненадващ.
Пиле с ананас - съставки
- Много фино филирани пилешки гърди
- Ананас в сока му
- Зехтин
- Сол
- Захарин
- Редукция на балсамов оцет на Модена.
Пиле с ананас - Приготвяне
Ананасът се натрошава със сока му, докато приготвят филе от пилешки гърди на скара с капка олио и малко сол.
Когато пилето приключи, оставете настрана и в същия тиган добавете натрошения ананас с малко сол. Сложил съм захариново хапче, за да модифицирам киселината на ананаса, но това се основава на вкуса. Нека намалим.
Добавете филетата пилешки гърди към ананаса и оставете да заври.
Оставете настрана и поднесете с малко балсамов оцет редукция на модена.
Както винаги, не съм се отказал от чашата си с вино Valdepeñas! Този акомпанимент подобрява всяко ястие.