Тази подготовка не изисква повече от 15 минути в кухнята и можете да използвате съставки, които лесно ще намерите във всяка килера

Споделете статията

Бързата рецепта, която ще ви помогне да отслабнете и да победите жегата със звездния зеленчук на сезона

бързата

Лятото идва, а с него и високите температури. Ето защо, какво по-добро за ядене от освежаващи ястия със сезонни продукти. Един от зеленчуците, който се отглежда най-добре през този месец юни, са тиквичките. За да се възползвате от този хранителен и здравословен продукт в целия му блясък, препоръчваме рецепта, която съчетава тиквички с силно препоръчителна бобова култура: нахут. Това е много проста подготовка, която няма да изисква повече от 15 минути в кухнята. Освен това ще ви помогне да отслабнете.

За приготвянето на това ястие ви трябват четвърт патладжан, четвърт тиквички, половин морков, скилидка чесън, четвърт лук, половин гърне консервиран нахут, четири супени лъжици пържен домат, сол и супена лъжица и половината масло от маслини.

По това време добавяме моркова и патладжана, и двата продукта, нарязани на малки кубчета. След няколко минути добавяме тиквичките, поширани и също нарязани на малки парченца, в този момент намаляваме огъня и добавяме доматения сос и нахута.

Опитваме се да коригираме солта и я оставяме да се готви за около 10 минути на тих огън. Ястието ще бъде готово за сервиране.

Към този основен препарат могат да се добавят и други продукти, за да стане още по-питателно ястие.. Една от възможностите, които предлагаме, е също да добавите спанак, зеленчук, който препоръчваме да включите в препарата едновременно с нахута, така че те да намалят.

В последната стъпка на готвене можете да добавите и допир червен пипер - сладък или пикантен, на вкус - заедно със солта. По същия начин можете да играете и с подправки: магданозът и кориандърът са две, които могат да се комбинират добре с тази рецепта.

Нахутът е много гъвкаво бобово растение. Те могат да се използват както в студена салата - много често се яде с винегрет - както със зеленчуци или риба. Много типична комбинация е нахутът със спанак и треска, класика на Страстната седмица в Испания.

Разбира се, един от най-типичните начини за ядене на нахут се приготвя със свински продукти като чоризо и кървавица. Също така често се включва пиле и някои зеленчуци като моркови.