Този прост препарат изисква само пет съставки

Споделете статията

Рецептата за приготвяне на прясно гаспачо за по-малко от 10 минути, което стана вирусно

лесни

Бързината не е добра, освен когато става въпрос за готвене. И точно времето е една от основните пречки, открити в кухнята. Работното време и семейните задължения означават, че в много случаи се готвят предварително сготвени или изключително прости ястия, като ориз и тестени изделия. Сега, с пристигането на топлината, идеално ястие за борба с високите температури и здравословно хранене е гаспачото. Тази проста рецепта разкрива как да я приготвите за по-малко от десет минути.

Необходими са следните съставки: седем домата, червен пипер, краставица, чесън, зехтин, оцет (за предпочитане от Jerez) и сол.

Производствените стъпки са много прости: Доматите се измиват и нарязват на парчета. Резервирани са в голяма купа. Краставиците се обелват и нарязват на щедри парчета. Резервирани са заедно с доматите. Чушката, същата, се измива и нарязва. Скилидка чесън се обелва и включва. Също струя масло, друго оцет и сол. Също така чаша студена вода. По възможност от хладилника.

След като имаме всички съставки в купа или саксия, те трябва да бъдат смачкани с миксер. Ако предпочитате гаспачото да има по-лека, подобна на супа текстура, по време на смилането трябва да се добави още вода. Подправете със сол и дръжте в хладилника, докато непосредствено преди сервиране.

Друга много разпространена съставка е добавянето на застоял хляб към гаспачото, преди да се смели всичко. Можете също така да добавите подправки като кимион, който се съчетава перфектно с вкусовете на зеленчуците. Има и такива, които добавят четвърт лук към препарата.

Има и такива, които обичат да правят иновации с гаспачос. Всъщност в днешно време не се прави само от домати. Гаспачос, в който основната съставка са ягоди, праскови или дори киви, също са чести. В тези случаи обикновено се използват вече споменатите съставки чрез добавяне на плодовете. Идеята е, че въпреки че има плодове, които съдържат захар, това е солено ястие, така че не може без сол, чесън или друга съставка.

При сервиране също е обичайно да се прави с няколко кубчета лед, за да се опитате да запазите гаспачото възможно най-студено.