Прекалено големите порции са основната причина за разхищаването на храна на закуска.

закуска

28% от испанското население признава, че хаби храна на закуска, въпреки факта, че 97% от гражданите казват, че се опитват да намалят отпадъците от храна, според изследването „Kellogg World Food Waste 2018“, представено на 16 октомври по повод Световния ден на храните.

Проучването разкрива, че 22% от испанските домакинства, които консумират зърнени закуски в Испания, в крайна сметка изхвърлят част от тях, защото са станали твърде меки или твърди в кутията. 21% от тези домакинства казват, че изхвърлят кутия със зърнени храни всеки месец. Според доклада на Kellogg основните причини за разхищаването на храна в испанските закуски са излишни, както на порции, така и при приготвяне на храна (35%), бързане (27%) които предотвратяват довършването на закуска или въпроси, свързани с предпочитания и вкусове (27%), като например премахване на коричките.

Всяка година по света се губят 1,3 милиарда тона храна, което представлява една трета от световното производство. В допълнение към проучването на битовите отпадъци по време на закуска и предлагането на практически съвети на потребителите за това как да се избегнат тези отпадъци, Kellogg изложи целите си за намаляване на отпадъците в собствените си операции.

По този начин той добавя това планирането на производството гарантира, че разполагате с необходимото количество суровини за приготвяне на всяка храна, тъй като постоянното почистване и правилното съхранение не само гарантират, че храната остава свежа и има добър вкус, но и използва по-добре съставките. Проучването на Kellogg World Food Waste 2018 счита, че същите принципи, които Kellogg прилага за своите производствени процеси, могат да се провеждат у дома, спестявайки време и пари и свеждайки до минимум отпадъците от храна.

Например, препоръчва внимателно планиране на покупки и менюта, осигурете правилно съхранение според вида на храната или се възползвайте от остатъците от храна, за да приготвите други рецепти, в съответствие с добре познатата кухня за употреба. Проучването също така припомня значението на знанието за разликата между "срок на годност" и "най-доброто преди датата" и прилагането му правилно.

- Отидете на здравната добавка

Свързани новини