Знаете ли колко вода е използвана за отглеждането на вашата храна и за производството на дрехите и нещата, които купувате? Вашият воден отпечатък е количеството вода, което консумирате в ежедневието си, пряко или косвено.
Това е изненадващо количество. Може да не виждате тази „невидима“ вода, но тя представлява повечето от това, което използвате, много повече, отколкото използвате от чешмата. Използването на вода не се ограничава до кухни, бани и градини. Ежедневно ние допринасяме за консумацията на големи количества, като купуваме различни продукти, от храната, която ядем, хартия и памук до биогорива. По този начин ние косвено влияем на водните ресурси по целия свят.
Чрез измерване на водния отпечатък можем да получим ясна представа за това как се използва водата в днешното потребителско общество, по същия начин, по който въглеродните отпечатъци измерват приноса към изменението на климата.
Вашият воден отпечатък е количеството вода, което консумирате в ежедневието си, включително това, което се използва за отглеждане на храната, която ядете, за производство на енергията, която използвате, както и за всички продукти във вашето ежедневие: вашите книги, музика, дом, кола и др. мебели и дрехи, които носите.
Разбирането на нашата употреба на вода може да ни помогне да предоставим решение на един от най-належащите ни проблеми: да се уверим, че има достатъчно, за да поддържаме всички живи същества на нашата планета.
В нашата глобална икономика всеки потребител средно „изяжда“ до 5000 литра вода всеки ден (варираща от 1500 до 10 000 литра на ден, в зависимост от това къде живее и какво яде).
Всичко, което използваме или консумираме, има воден отпечатък, понякога близо до мястото, където живеем, но често в далечни речни басейни, дори в други страни. Всяка съставка в продукта може да идва от различно място.
Вземете например бисквитка, която може да съдържа пшеница от Канада, захар от Бразилия, ванилия от Мадагаскар и яйца от местния фермер. Тази бисквитка консумира и замърсява вода от различни речни басейни в страни по света.
Водата е възобновяем ресурс, но ограничен. Днес на земята има същото количество, както когато бродят динозаври. С нарастването на населението ни се увеличава натискът върху ограниченото и налично предлагане. Това се влошава от замърсяването и от факта, че има сезонни и географски разлики в количеството налична вода. Днес на много места използваме повече прясна вода, отколкото природните граници на земята могат да поддържат.
Какво можеш да правиш
Всички ние можем да дадем положителен принос за разрешаването на водната криза.
Разгледайте калкулатора на отпечатъка, за да разберете какво влияе най-много на водния отпечатък във вашето ежедневие. Можете да направите бързо изчисление или да продължите с разширения калкулатор за повече информация. След това предприемате стъпки за намаляване на водния отпечатък или подпомагате дейности, които помагат на другите да направят използването на водата по-устойчиво. Вашият избор може да подобри условията на живот и да защити зависимите от водата растения и животни по целия свят.
Правенето само на няколко промени може значително да намали водния отпечатък. Например водният отпечатък от 200 грама говеждо месо се равнява на 47 осемминутни душа и използва четири пъти повече вода от същото количество пиле. Ако една двойка яде пиле вместо говеждо, те ще намалят водния си отпечатък с до 450 000 литра за една година. Зеленчуците имат още по-нисък воден отпечатък, както и чаят в сравнение с кафето. Не е задължително да ходите вегетарианско или никога да не ядете говеждо месо, обаче, като променяте диетата си и избирате да ядете храни с по-малък отпечатък по-често и избирайки продуктите, които купувате разумно, можете да направите голяма разлика.
Личен калкулатор на водния отпечатък
Разбира се, не всичко е във вашите ръце. Начинът, по който се произвеждат продуктите, които консумираме, също влияе върху водния отпечатък. Насърчаването на компаниите да разкрият водния отпечатък и устойчивостта на техните продукти ще ви даде по-голяма представа и ще насърчи отговорното използване на водата. Уведомяването на вашите представители на правителството, че се грижите за водата и искате тя да се използва и управлява по устойчив начин, където и да живеете и навсякъде по света, е важна стъпка за това да бъдете добър глобален воден гражданин.
Научете повече за скритата вода в продуктите, които използваме всеки ден по света.