Искате ли малко богаташи бисквити с всички предимства на овесените ядки за закуска? Тези бисквитки са идеални. Както тези от вас, които ме следват, знаят добре, аз се опитвам да избягвам захарта, тъй като тя е един от най-сладките врагове, които имаме в диетата си и най-лошото е, че я намираме навсякъде. Ето защо винаги се опитвам да го заменя с по-здравословен вариант, този път съм избрал кокосова захар, която въпреки че съдържа висока калорична стойност, има много по-нисък гликемичен индекс.
Ако искаме да ги направим без глутен, можем да използваме елда или оризово брашно. Те също ще бъдат много богати
Съставки за приблизително 16 единици
- 200гр. овесена каша
- 50гр. брашно
- 50гр. какао на прах (неподсладено)
- 150 мл зехтин
- 120гр. кокосова захар
- 2 яйца
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 щипка сол
- Разбиваме яйцата с щипка сол и добавяме олио.
Отделно смесваме брашното с овесените люспи, какаото, захарта и маята.
- Смесваме двете части с шпатула и накрая с ръце.
- Правим топчета и ги поставяме отделно върху тава за печене с мазна хартия или силиконов лист за печене на бисквитки.
- С вашите ръце или с помощта на лъжица леко изравняваме всяка топка.
- Печете на 180 ° C с нагряване нагоре и надолу за около 12/15 минути. Гледайки, че не изгарят, тъй като всяка фурна може да варира.
- Изваждаме ги, оставяме ги да се охладят на решетка и вече можем да ги консумираме, да ги съхраняваме в tupperware или да ги даваме на нашите роднини.
Ако се осмелите да ги направите, бих се радвал да знам какво мислите, така че ще се видим в коментарите или в социалните мрежи с хаштаг #recetariosano