Интервюта на Alimarket Food Лилиан Монтес-Коутиньо, директор на комуникацията и имиджа на E.Leclerc Португалия, съвпада с пускането на нашата база данни за търговията на дребно с храни в Португалия и специалния доклад за сектора, публикуван през юни. Той коментира проектите за разширяване на веригата и мнението си за пристигането на Mercadona на португалския пазар. Освен това той обяснява това, което според него са предизвикателствата, пред които ще трябва да се изправи секторът след пандемията, промените, които ще породи в потребителските навици и действията, извършени по време на здравната криза.

лилиан

Alimarket: Какво означава влизането на Mercadona в Португалия за вашата група?

Лилиан Монтес-Коутиньо: Преди всичко заслужава голямо уважение, защото конкуренцията е един от най-важните стимули за създаване на динамика на иновации и ефективност на пазарите. И когато има повишаване на степента на конкурентоспособност, потребителят се възползва.

О: Каква прогноза за разширяване -брой магазини и площ- имат за 2020 г.?

L.MC.: Винаги сме внимателни към нови пазарни възможности и нови формати. В момента увеличаваме нашата логистична ефективност, подобряваме пространствата на магазините и обслужването на клиентите. От друга страна, ние сме фокусирани върху увеличаването на разнообразието и качеството на предлаганите от нас продукти, укрепване на връзката ни с производителите и производителите, без да забравяме да сме в крак с новите тенденции на пазара.

О: Какви са предизвикателствата пред сектора за дистрибуция на храни в Португалия през следващите години?

Наложително е компаниите от най-разнообразните сектори да инвестират в иновации и да променят процесите на „пътуване с клиенти“, за да бъдат правилно подготвени за всяко предизвикателство, което може да възникне, и да могат да действат бързо и ефективно в момента.

О: Какви действия предприема вашата компания, за да реагира на ситуацията, генерирана от Covid-19?

L.MC.: От началото на тази криза ние действахме в съответствие с индикациите, изразени от националните власти. От самото начало изпълнихме изискванията, целящи да направим работното време на нашите магазини по-гъвкаво и да ограничим броя на клиентите, които всеки магазин може да приема едновременно. Създадохме специални часове, изключително за героите, които бяха в челните редици на тази трудна битка, здравните специалисти, силите за сигурност и пожарникарите. Заедно с нашите служители поддържаме и увеличаваме хигиенните навици, които вече са част от културата на марката E.Leclerc, като ежедневната дезинфекция на магазини, оборудване и складове.

Мерките бяха приети от всички наши хипермаркети, както и от нашия изкупвателен център. Освен това беше проведено информиране на клиентите, така че те да купуват само това, което е необходимо, тъй като запасите са гарантирани; контрол на входовете на магазини, защита на касите и сервизни помещения и дезинфекция на повърхности, които са в контакт с клиенти.

От друга страна и съзнавайки икономическите трудности, пред които е изправена значителна част от португалското население, и верни на мисията и ДНК на нашата група - отбрана на покупателната способност -, ние блокирахме цените на 3500 артикула от нашата собствена марка през целия този период на криза. Въпреки че разходите за производство, транспорт, суровини и т.н. увеличаване, E.Leclerc винаги ще поддържа цени за крайния клиент. Нещо повече, той ще поддържа редовните и седмичните си промоции. Тези елементи включват основни нужди, като хранителни стоки, млечни продукти, напитки, почистване, хигиена, органични, без глутен, фуражи за животни и др.

Португалците не трябва да се страхуват от инфлацията в храните, нито в запасите, защото E.Leclerc работи със своите индустриални партньори, така че нищо да не липсва. Те също не трябва да се страхуват за качеството на храната, до която имат достъп.

О: Как очаквате търсенето да се промени през следващите месеци?

L.MC.: Потребителските навици ще се променят и времето за покупка ще бъде по-експертно, рационално и разумно, потребителите ще търсят продуктите, които най-добре ги удовлетворяват, с минимално ниво на разходи, в движение, за да защитят своята покупателна способност, която е силно засегната от пандемията.

Частните марки ще бъдат "рационален избор" и ние смятаме, че те ще имат голям растеж, защото гарантират, от една страна, качество, подобно на това на водещите марки, но с по-ниски и достъпни цени. И това е изключително атрактивно сдвояване, не само за онези, които са останали без работа или в отслабена ситуация от икономическа гледна точка и които следователно могат да избират само да направят основни стоки и стоки от първа необходимост. За тези, които са запазили доходите си, основната им цел е да "максимизират" покупателната си способност, тъй като изпитват чувство на несигурност за бъдещето.

От друга страна, нарастващата загриженост за здравето ще доведе до по-голямо търсене на консумация на пресни продукти, като плодове, зеленчуци, риба и бели меса и, следователно, до намаляване на потреблението на преработени продукти, с високи нива на захар или сол. Органичните продукти, не само в храните, но и в нехранителните продукти, също ще бъдат обект на потребителски избор, като хигиена, красота и почистване на дома.