лимонов

Диетологът анализира хранителната стойност на рецептата Карпачо от скариди на Карлос Аргиняно.

Зехтин:

Зехтинът, присъстващ във винегрета, ни дава Витамин Е, бета каротини антиоксидантно действие, което ни предпазва от сърдечно-съдови заболявания и фитостероли, които предотвратяват преминаването на холестерол в кръвта.

В допълнение, олеиновата киселина, присъстваща в зехтина, ни помага да намалим нивата на холестерол лоши и повдигат добрите, за да предотвратим сърдечно-съдови заболявания.

Лимонов сок:

Наличието на витамин С в салатата ще подобри абсорбция на желязо присъства в скариди.

Чаша вода с лимонов сок на гладно ще ни помогне да предотвратим образуването на камъни в бъбреците.

Наличието на лимонов сок като дресинг в салати значително подобрява доставката на витамини и вещества, полезни за нашето здраве.

Скариди:

Значи липса на желязо или анемия, характеризираща се с умора, липса на енергия, невъзможност за концентрация и учене и по-голяма предразположеност към заболяване.

Не забравяйте, че най-добрият източник на лесно асимилирано желязо са месото и рибата, така че те трябва да присъстват в диетата всеки ден.

Не забравяйте, че рибите и ракообразните са отличен източник на йод и флуор.

The флуор ни помага да поддържаме твърди кости и зъбен емайл, като по този начин предотвратяваме остеопорозата и кариесите.

Йодът насърчава растежа при децата, помага ни да изгаряме излишните телесни мазнини (много важно за поддържане на теглото), поддържа зъбите, кожата, косата и ноктите здрави и също така ни поддържа психически пъргави.

Хляб:

Хлябът представлява зърнена закуска които трябва да присъстват при всички хранения, за да се гарантира правилния прием на въглехидрати, захари, които ни дават Енергия необходими за извършване на всички наши дейности.

Рукола: