Потънете в тайните и историите на моята кухня.

  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения

Лимоново тесто

След Коледа отново приключваме операцията Роскон.

Добре. Операция Roscón, polvorón, nugat, alfajor, panettone, bonbon. и не следя, в случай че някой получи несмилаемо всичко, което е попаднало между гърдите и гърба, когато ме чете.

Тогава казваме, че не разбираме как сме качили килограми.

И то е, че малко оттук и още малко от там и още едно от по-далеч завършва с добавяне в бедрата ни.

Претеглих се за последно на 26 декември. Не за удоволствие, а защото това беше последният преглед при гинеколога. За четири седмици бях натрупал толкова много килограми, че за здравия си разум реших, че няма да се претегля отново чак след 40-те си години. И за всеки случай изглеждам по-стилизиран.

В следващите рецензии ще откажа да стъпя на скалата. Аз съм в правото си. Или поне така мисля. Не можете да претеглите бременна жена в доносен период веднага след Коледа. Това е изключително жестоко и ненужно.

Точно както не е приемливо да подарявате кутии и кутии шоколадови бонбони по Коледа. Че съм егоист по природа, затова се примирявам и ги ям. И ще си взема друго момиче, пристрастено към шоколада (което също ще остави пулверизацията на гръдната ми кост съдейки по ритниците, които ми дава, когато й дам дневната й доза шоколадови бонбони)

Това, което е сигурно е, че в този момент всички искаме веднъж завинаги коледните останки да изчезнат от къщите ни, за да видим дали по този начин премахваме изкушението и можем да обърнем страницата.

А поставянето им в чужда къща се прокрадва само ако сте майка.

Ако сте майка и вашето потомство е излетяло от гнездото.

Тъй като има майка ми всяка година в плана "ако не вземете това със себе си, в крайна сметка ще се влоши и ще трябва да го изхвърлите", атакувайки ме от най-слабия ми фланг, което е, че никоя храна не попада в кошчето.

И аз карам с всичко.

Със соленото свършихме. Горкото ми ребро се оплака (и не без основание), че вечеряме с „новогодишни отпадъци“ от пет дни, но това беше.

Сладко е друга песен. Вижте, че всяка година си обещавам, че ще подготвя/купя минимума. Ами накрая излиза извън контрол.

Между оферта, която намеря (една от онези за унищожаване на половин камион нуга), неочакван подарък, който получавам или накрая реброто ми се прави с кило и половина домашни сладки, които току-що прелях.

тесто

Рецептата, която ви нося днес, е лека, тя не е лека, но дава различен живот на коледните сладки, които все още имаме вкъщи и които в този момент никой не иска да атакува, защото сме наситени.

Миналата година останаха много мантекадо (да, рецептата чака търпеливо няколко месеца в чернови) и тъй като знаех, че ще бъде трудно някой да ги яде, реших да приготвя с тях брауни след добър прием, който имаше по онова време, снопът от полворони.

Използвах лимоново тесто, което беше едно от тези, които останаха най-много, но ако нямате достатъчно, можете да направите смес или да промените вкуса си в зависимост от това, което имате у дома. Това с шоколадови сладоледи и добра шепа чипс е скандал. Или канела, дори с полворони.

Малко въображение, малко изваждане на нещата от шкафовете и хладилника и настроена рецепта, за да се възползвате от това, което имаме у дома.

Мога също да ви уверя, че никой няма да се досети, че основната съставка е мантекадос и те ще го ядат, без да казват, че тази уста е моя.

Интериорът е сочен и доста кремообразен. Въпреки че не е пълноценно брауни, а по-скоро блондинка, текстурата е изключително подобна.

Така че, ако имате няколко коледни сладки у дома и не знаете какво да правите с тях, отбележете добре, за да им дадете вкусен излет, дори ще се срамувате, че не са останали повече!

Някой да донесе кафето, което режа браунито, за да го разпространя.

12. Изключваме фурната, оставяме вратата отворена за около десет минути, разкача се и я оставяме да се охлади напълно на решетка

Ако искате, преди сервиране можете да поръсите с пудра захар. Ще бъде много сладко. Избрах да не го правя и да не добавям калории, въпреки че след снимките съжалих, защото щяха да са по-сладки.

Тъй като рециклирах много съставки, тази рецепта отговаря на предизвикателството 1 +/- 100 отпадъци 0 на моята приятелка Мариса и по този начин започва годината с доброто намерение никоя храна да не попадне в кошчето.

Ако все още не го знаете, каня ви да го разгледате, но преди всичко да предложите сериозно да вземете този отпадък 0 в нашите домове.

Благодарение на благосклонността на Patty и Verónica на предизвикателството Типична испанска кухня, се присъединявам към инициативата от месец януари #aquinosetiranadaTS, с която искат да насърчат рециклирането и използването на коледни остатъци, така че да им дадем апетитен изход и никаква храна завършва в кошчето.

Предполагам, че повечето от вас знаят, че съм в почти пълна бременност.

Все още съм на работа на всеки час. Истината е, че в офиса съм по-добър, отколкото у дома. Не спирам дотук и накрая се изтощавам, тук поне седя, топло и (почти) никой не ме пита, за да се налага да ставам от стола си на всеки два по три.

Също така, този месец е много важен в моята работа и много неща трябва да бъдат затворени, затова се опитвам да оставя максималния обем работа завършена, тъй като Министерството на финансите не разбира раждането и до края на месеца всичко трябва да бъде направено да или да.

Но всичко е към своя край и трябва да помислите за почивка, също в блога. Идеята ми е да публикувам поне още една седмица, но също така е вярно, че всичко може да се утаи, така че ако тръгна по френския път и изведнъж не се появя отново, това е, че Елена е решила да пристигне на света по-рано от очаквано (въпреки че се надявам да пристигна в първите дни на февруари, както сме планирали)

Лара е имала варварска Коледа. Много дни с мама вкъщи (не всяка Коледа, защото не съм спирал от две седмици и тя продължава да ходи в детска градина в дните, в които центърът е отворен по Коледа, но много повече, отколкото беше свикнала), много веселие от едно място на друго и преди всичко много подаръци.

Мисля, че излязохме малко извън ръцете с подаръци, особено с играчки, но е трудно да се сдържаме, когато в семейството има само едно момиче (поне от моя страна съпругът ми има племенници)

Тази година беше различна. Той е разбрал всичко, отишли ​​сме да видим Кралете и да ги попитаме (защото все още не знаем да пишем) всичко, което сме искали (вижда се, че се е държал страхотно, защото са оставили всичко и още неща все още) и в парада не Той спря да вдига бонбони (освен това, когато се прибрахме вкъщи, бонбони, които той видя, че ще ги вземе да или да) Не преувеличавам, когато казвам, че вкъщи имаме пълна чанта за пазаруване. Мисля, че през целия си съвместен живот не съм имал толкова много бонбони и сега наистина не знам какво да правя с тях.

Следващият, с двама у дома, ще бъде различен и ако нищо не се случи, ще бъда тук, за да го споделя с вас.

Искрено се надявам, че техните величества са ви оставили много подаръци, материални или нематериални, и обещавам да настигнем кухните ви възможно най-скоро.

Междувременно бъдете щастливи и благодаря на милиони, че продължавате да посещавате тук.