Храна
Отлично за приготвяне на яхнии, яхнии и сосове, независимо дали са месо или риба
Есента е време за гъби, и лисички (Cantharellus Cibarius) са ядливи гъби, които лесно се намират в близост до дъбове или червени дъбове, които в зависимост от географския район, в който се намират, могат да бъдат наречени още шантарела, анакат, жълта тръба или камагрок. Той е оформен като фуния с крак и шапка, малко диференцирани. Месото му е твърдо и миризмата му има сладка и интензивна точка.
The гъбите почти нямат мазнини и да, много минерали и витамини, полезни за нашия организъм. Съставът им ги прави истинско хранително съкровище, а за вегетарианците гъбите представляват добър източник на протеин. За всичко това СЗО препоръчва консумацията му.
The лисицата е твърда гъба, варираща от златисто жълто или оранжево до светлокафяв. Освен че се приема прясна, можем да открием дехидратирана или консервирана лисичка. Отличен е за приготвяне на яхнии, яхнии и сосове, независимо дали са месо или риба.
Имоти и предимства
Противовъзпалително
Лисицата съдържа активни съединения, които могат да предотвратят клетъчното окисляване и възпаление.
Антиоксидант
Той може да превърне свободните радикали в по-стабилни молекули, като по този начин забавя влошаването на клетките.
Добре за мозъка
Витамините в лисичките помагат за правилното функциониране на мозъка, тъй като той участва в синтеза на серотонин.