Храна
Това е полезно за очите и кожата ни, освен всичко друго
Как да си направим пастет от къдрави моркови за лека и питателна вечеря
На пара, варено, сурово, варено или просто прясно морков (daucus carota) е част от група храни с най-много ползи за здравето ни, както е посочено от СЗО в няколко от нейните доклади, поради което тя силно препоръчва консумацията му.
Морковите са един от най-произвежданите и консумирани зеленчуци в света, Азия е най-големият производител, следван от Европа и САЩ. От моркова знаем, че носи полза зрението и здравето на кожата ни, но неговият състав, богат на витамини и минерали, осигурява много други ползи за тялото ни.
Морков
Хранителна стойност
Enn Li Фотография/Гети
Калории: 39
Протеин: 1,25 g
Въглехидрати: 6,9 g
Фибри: 2.6
Общо мазнини: 0,20 g
Калций 27: 24 mg
Желязо: 0,47 mg
Йод: 6,53 mg
Магнезий: 11,24 mg
Натрий: 61 mg
Калий: 321 mg
Съвпада: 19 mg
Витамин Ц: 6, 48 mg
Имоти и предимства
Добър за зъбите
Яденето на сурови моркови укрепва зъбите и венците. Освен това флуорът, присъстващ в храни като моркови, спанак или ябълки, е основен минерал за грижата за зъбния емайл.
Показан за подобряване на чревните проблеми
Те помагат в борбата със запек и болки в стомаха. Благодарение на високото съдържание на фибри, те предотвратяват запек. Освен това успокояват стомашния дискомфорт и излишната киселинност. Ето защо, ако страдаме от гастрит, морковите са отличен избор.
Диуретици
Поради високото си съдържание на вода, те са диуретици и подпомагат разпадането на камъни в бъбреците.
Енергия за нашия мозък
Богати на калий и фосфор, морковите са лек за уморени умове и развързани нерви.
Добре за очите
Бета каротините са мощни защитни средства, които предотвратяват преждевременното стареене. Те предпазват ретината ни и предотвратяват появата на катаракта. Ежедневният прием на морков се препоръчва особено в случаи на загуба на зрителна острота.
Добър за нокти и коса
Укрепват и съживяват ноктите и косата благодарение на съдържащите се в тях бета каротини.