Могат ли спортистите да включват нискоалкохолни напитки в редовната си диета? Разследване, което е изследвало навиците на консумация и прием на течности сред професионални спортисти, аматьори и хомогенна извадка от хора, които не извършват значителна физическа активност, заключава, че спортистите могат да ги включват в обичайната си диета. Целта на проучването е да се опита да определи чрез различни проучвания връзката, която може да съществува между спортната практика в различните й степени, със здравословните навици на живот и в този случай с приема на течности, различни от вода, като например -алкохолно-ферментирали напитки (бира, вино или сайдер) и други напитки с по-висок алкохол.

спортистите

Ученето, популяризиран от Информационния център за бира и здраве (CICS) и представен в Аликанте, се фокусира върху „сравнението на потребителските навици на напитки с алкохолно съдържание на испански спортисти в сравнение с контролната популация“ и е режисиран от д-р Хуан Антонио Корбалан, специалист по физиология на упражненията и бивш професионален баскетболист от Института за функционална рехабилитация и приложни науки на Ла Сале, заедно с лекарите Хавиер Марко и Кристина Фернандес от болница Clínico San Carlos в Мадрид

Това изследване разказва „за първи път“ навиците на консумация и прием на течности сред професионалните спортисти, фенове и хомогенна извадка от хора, които не извършват значителна физическа активност, се казва в изявление на организацията. Въпреки разликите в спортната активност между изследваните три групи, бирата е напитката с алкохолно съдържание, консумирана умерено от всички участници след извършване на физически упражнения. Според проучването този сок от ечемик е съвместим "с чудесно спортно представяне, тъй като ако няма алкохол, ще бъде изотонична напитка", подчерта Корбалан. Какво още, насърчава бързата и ефективна рехидратация и предотвратява мускулните болки.

По време на интервенцията си лекарят заяви, че високото съдържание на вода и балансът на нейните компоненти (въглехидрати, ниско съдържание на натрий и липса на мазнини) правят бирата освежаваща напитка с много нисък калориен прием, също поради това, че е алкохолната напитка с най-ниският градус, около 4º-6º. Корбалан подчерта, че професионалният спортист не е само източник на постигане на спортни резултати и че той може да комбинира дейността си с излизане от време на време, за да изпие бира със семейството и приятелите. Преди време вече анализирахме някои от ползите, които бирата имаше, като можехме да бъдем положителни за защита на костите и здравето на костите.

„Захарна тръстика (200 мл.) Съдържа 90 калории, колкото и портокалов сок“, Според Корбалан, който подчерта, че освен това бирата без алкохол едва има (100 мл./14ккал.), Но запазва витамините и минералите на бирата с алкохол. Следователно бирата, независимо дали е с алкохол или в нейния сорт „без“, може да бъде включена в обичайната диета на спортистите. "Простият факт на Възможността да излизате от време на време със семейството или приятелите си, за да пиете аперитив и да споделяте някои бири, трябва да бъде норма, а не изключение тъй като спортистът не трябва да бъде идентифициран изключително като просто източник на спортни резултати ”, каза Корбалан.

Професорът по медицинска физиология в Университета в Гранада Мануел Кастило заяви, че изследванията му за пригодността на бирата за възстановяване на метаболизма на спортисти след физическо натоварване показват, че умерената консумация може да допринесе за поддържане на по-високи нива. Високи нива на глюкоза в плазмата и отслабват отговори на хормоналния стрес. Малтодекстрините, въглехидрати от голям интерес за спортното хранене и присъстващи в бирата, коригират възможността за хипогликемия, тъй като те бавно се метаболизират, освобождавайки глюкозни единици, които постепенно преминават в кръвта и водят до по-ниски плазмени концентрации на захар и по-широко разпространени, показва.

Кастило гарантира, че водата се нуждае, най-видният елемент на човешкия организъм, който представлява 60% от телесното тегло, могат да бъдат променливи за всеки човек и в зависимост от различните условия, като физически упражнения или продължително излагане на топлина, налага понякога да има допълнителен принос на течности към нашето тяло.

"Този прием трябва да бъде предимно вода, въпреки че има и други напитки като сокове, чай или бира (стига да се консумират умерено от здрави възрастни), които могат да допринесат за достигане на необходимите нива на хидратация", заяви той. За Corbalán в бирата „95% е вода, алкохолното съдържание е много ниско, около пет процента, а също така има антиоксидантни елементи, витамини и концентрация на захари, които определят чувството за благополучие у спортиста“.

В допълнение, Корбалан посочи, че „антиоксидантното действие, произтичащо от съдържанието на полифенол, го прави особено интересен като здравословна за сърцето напитка, приемана отговорно. От друга страна, това е важен принос на витамин В комплекс, който, заедно с всичко по-горе, може да повлияе на адекватен контрол на границите на здравето на сърцето, чрез контрола на рисковите фактори ”. За страхотната база на испанския национален отбор от 80-те години „добре взетата бира е великолепна напитка. Като спортист бирата беше обичайната ми напитка, особено по-русата или по-светлата, която обикновено съвпада с най-ниското алкохолно съдържание ".