доверявайте

С пристигането на лятото отслабването с няколко килограма се превръща в обща цел и сред населението се разпространяват чудодейни диети, особено в последно време, когато информацията в интернет е достъпна за всички и където известните личности и техният начин на живот са станали моделът, който трябва да се следва от мнозина.

Диетологът-диетолог, освен медицинска сестра, Ана Маркес, обяснява, че има много налична информация и трябва да изберете тази, която е надеждна, в допълнение към търсенето в референтни сайтове като професионални асоциации или здравни институции, но подчертава, че „насоките и препоръките са обобщени и това не може да замени оценката и персонализираното проследяване на професионалист с висше образование, който работи по определени параметри и подробно проучване на всеки човек“.

Когато говорим за „чудодейни диети“, имаме предвид тези, които обещават бърза загуба на тегло, забраняват консумацията на група храни, предписват определени продукти и в крайна сметка „не възпитават и могат да изложат здравето на риск“, казва Маркес. „Основната цел трябва да бъде да се грижим за себе си. Няма добри и лоши храни, това е нещо много по-сложно и не можем да ядем само определени храни, защото бихме застрашили здравето си. Това не означава, че да си вегетарианец няма добра диета “, уточнява диетологът-диетолог.

Ана Маркес ни разказва как, когато някой стигне до вашата заявка, първото нещо, което се прави, е история с лични данни, антропометрично проучване, при което се измерват параметри като ръст, тегло или мускулна маса, наред с други. Той също така пита за хранителните навици през деня и седмицата, провежда се качествено и количествено проучване на това, което ядете, честота на въпросници, вкусове ... всичко това, за да доведе до здравословна и здравословна диета чрез образование

Здравословни съвети за лятото

Плодовете и зеленчуците несъмнено са звездната храна, в допълнение към водата, пълнозърнести продукти, богати на фибри, бобови растения ... в този момент Маркес посочва, че „повече от диета за определен период от годината, като наближаващото лято, какво те търсят е здравословна диета, адаптирана в техните рецепти към сезона, в който сме. " Той също така съветва да планирате както седмична диета с това, което е необходимо за всяко ястие, така и списъка за пазаруване и да избягвате да ходите до супермаркета на гладно.

През летния сезон мнозина се възползват от възможността да си почиват и това заедно с хубавото време ги кани да се хранят навън, нещо, което може да изглежда като проблем за спазване на диетата и здравословните навици, но което диетологът-диетолог отрича и препоръчва малки подробности като като искане за повече порции малки или за споделяне, придружавайте зеленчуковите ястия и салати, обличайте се с масло и избягвайте сосове, поръчвайте с главата си и дори сменяйте сладките десерти за парчета плодове.

Проникване

Тези и други съвети могат да бъдат разгледани от гражданите на уебсайта на Колежа на диетолозите-диетолози в Андалусия http://codinan.org/, където те също дават препоръки за тържествата или където гражданите могат да проверят дали професионалистите, които ги лекуват, имат заглавие, което им позволява да го направят, тъй като според Маркес има много случаи на проникване в професията, което застрашава здравето на хората.

„Професионалист със заглавието си няма да ви продава продукти, нито ви обещава бързи и ефимерни решения, но предписва персонализирана диета, ако имате нужда от нея, с персонализиран мониторинг и съвети за всеки пациент и въз основа на аналитични, клинични проучвания и анамнеза за здравето. Това ще ви образова и ще ви помогне по пътя към тези необходими хранителни навици. И когато открием възможна патология, ще я насочим към съответния медицински специалист (лекар, медицинска сестра, физиотерапевт, психолог ...), за да се погрижи за нея по изчерпателен и мултидисциплинарен начин. Диетолозите-диетолози са наясно с нашите професионални умения и тези на други здравни колеги “, казва Маркес.

Храненето добре е най-доброто „обичам те“

Теглото е нещо, което притеснява много хора и има много лъжи и митове за разглобяване. Понякога търсите тяло, което не отговаря на вашата физиономия и там диетологът-диетолог също играе основна роля. Днес, 28 май, се отбелязва Националният ден на храненето и тази година той е под мотото: Храненето добре е най-доброто „Обичам те“ със специален акцент върху бременните и кърмещите жени.

Храненето е особено важно в този период, за да се поддържа доброто здраве на майката и нейното бебе, независимо дали е бременно или кърмещо. Тя избира храни за диетата си, така че здравето на бебето и нейното собствено ще зависи пряко от качеството на вашето поемане. Ако диетата е оскъдна, лоша, недостатъчна в килокалории или хранителни вещества, ако спрете да ядете, за да отслабнете, ако правите „прочистващи диети“ или „чудо“, вие застрашавате здравето на вашето бебе. От друга страна, ако диетата е прекомерна или някои хранителни вещества се приемат в големи количества, резултатът върху здравето и на двамата също ще бъде отрицателен.

Планирането на бременността и самата бременност са времена за преосмисляне на здравословните хранителни навици и придружаването му с други грижи като упражнения, достатъчно сън или релаксация.

Ана Маркес

Тя има диплома по човешко хранене и диететика от Университета в Гранада и по медицински сестри от Университета в Малага. Завършва антропология, специалност "Здраве и болести", Католически университет в Мурсия. DEA и научни изследвания в областта на храненето, Университет в Малага. Аспирант по затлъстяване, UNED. Аспирант по сърдечно-съдови рискови фактори, UNED.

От 1996 г. работи в областта на храните, храненето и диетологията на клинично и здравно ниво. През 1997 г. той започва да води уроци по хранене и диета във Форем-Малага, до днес. Той е изцяло преподавал повече от 20 курса по диетология и хранене (FPE) с продължителност между 650 и 750 часа всеки.

През 2008 г. в регионалната университетска болница Карлос Хая, Малага, той започва кариерата си като преподавател по курсове (акредитиран от Агенцията по качеството) за здравните специалисти на SAS. Поради търсенето има няколко издания на всеки от следните курсове: „Човешко хранене и диететика“, „Затлъстяване, епидемия от XXI век“, „Хранене и диета“, „Анорексия и булимия: сестрински грижи“.

В здравните квартали на Малага, зависими от SAS, също акредитирани от Агенцията по качеството, той преподава няколко издания на курсовете „Диетични съвети и физически упражнения“ и „Хранене и диететика“ за здравни специалисти.

В момента той комбинира работата си като диетолог-диетолог в консултации и преподаване. Тя е директор на NUTRISANA EDUCACIÓN.