Храна
Те са нискокалорични и богати на витамин С, диуретици и храносмилателни средства
Пъстърва: свойства, ползи и хранителна стойност
Със свеж, пикантен и донякъде горчив вкус репичките имат много полезни свойства и едно от най-забележителните е това на защита на нашата чернодробна система, благодарение на глюкозинолатите (серните компоненти на този зеленчук). Репичките те осигуряват малко калории и много хранителни вещества, което ги прави много здравословен вариант за включване в нашите рецепти, за всичко това СЗО препоръчва тяхната консумация.
съществуват различни видове репички. Най-известните на Запад са тези с червена кожа с бял и черен интериор. Японската репичка или дайкон е любима в азиатската кухня. И те се поддават на част от сосове, яхнии или хранителни шейкове.
Репички
Хранителна стойност (на 100 грама):
Калории: 14 ккал
Калций: 40 mg
Желязо: 1,3 mg
Йод: 16 mg
Магнезий: единадесет
Цинк: 0,13 mg
Витамин Ц: 20 mg
Имоти и предимства
Диуретици и дигестиви
Репичките се състоят от голям процент вода. Това означава, че освен нискокалорични, поддържа тялото хидратирано и помага за елиминирането на токсините. Репичките благоприятстват не само храносмилателната система, но и бъбреците, жлъчния мехур, черния дроб и кръвоносната система като цяло.
Те се грижат за черния дроб
Благодарение на глюкозинатите репичките се грижат за черния дроб и жлъчния мехур. Глюкозинолатите увеличават производството на жлъчка. Освен това редовната му консумация ни позволява да детоксикираме жлъчния мехур и да облекчим храносмилането.
Те укрепват имунната система
Богат на витамин С, важен антиоксидант и ключов витамин: помага на имунната система да ни предпази от обикновени настинки, вируси и бактерии.
Муколитици
Ако хванем настинка или грип и имаме слуз и задръствания, е добре да си спомним репичките, защото те омекотяват слузта и подпомагат отхрачването.
Показан за астматици
Те имат свойството да намаляват задръстванията на дихателните пътища. Така че репичките са показани за хора, страдащи от астма, синузит или бронхит.
Те се грижат за нашето сърдечно-съдово здраве
Съдържащи достатъчно калий, те предпазват нашето сърдечно-съдово здраве, защото калият помага за регулиране на кръвното налягане.
Засищане
Богата на фибри, репичките ни карат да се чувстваме сити и по този начин да намалим апетита си.
Въпреки многобройните си свойства и ползи, репичките съдържат индометилглюкозинолат, вещество, което оказва хипотиреоидно действие. Така Те не трябва да се консумират в изобилие от хора с хипотиреоидизъм.