Даването на тялото на горивото, от което се нуждае, за да функционира, е отговорност на всеки. Ако това, което искате, е да се грижите по-добре за отслабване или да качите няколко килограма, ако видите, че сте много слаби, трябва да превърнете храната и акта за засищане на глада си в нещо повече от ежедневно меню или специфична диета, трябва да я превърнете във философия на живота, която не бива да се изоставя с времето.
Трябва да сме наясно какво ядем, в точното време, когато тялото ни се нуждае и винаги с храна, която е адекватна на нашите енергийни разходи и нужди. Това се нарича „внимателно хранене“ и това е практика, която вече има милиони последователи по целия свят.
Този термин, който може да е странен за мнозина, е нищо повече от това да знаем как да се храним и да го правим съзнателно, без да броим калории, без стрес от храната и без да се притесняваме дали ядем много, малко или лошо, просто знаейки как да слушаме тяло. Наистина ли сме гладни, когато си мислим, че сме? В този въпрос е ключът към всичко, трябва да знаете как да различавате глада от други усещания, които могат да бъдат объркани с него, като стрес или тревожност, но които не са истински глад. Ако забележим малка болка в стомашната яма, това е глад, но ако забележим дупка в стомаха или сладкиши, шоколадови сладкиши или леки закуски идват на ум, това може да е просто тази тревожност или навик да ядеш, за да успокоиш нерви.
„Внимателното хранене“ ни учи да разпознаваме тези сигнали и да знаем как да ги интерпретираме, да действаме съответно по-късно, като по този начин постигаме контрол върху това, което ядем, а оттам и върху собственото си тегло, здраве и настроение. Отношението към храната трябва да се промени, ако искаме да променим начина си на живот и за това можете да започнете да прилагате поредица от насоки, които ще ви помогнат.
Преди да започнете да ядете, изпийте чаша вода, така че умът ви да регистрира промяната в дейността, която предстои. Седнете да ядете бавно, с чиния и прибори за хранене, сякаш това е ритуал, приемайте храната като време на деня, когато няма бързане, с минимум 20-25 минути. Между хапките той изпуска приборите за хранене, за да избегне компулсивно хранене, и дъвче много добре, до 20 пъти всяка хапка. Половината от храносмилането се извършва в устата и перфектното смилане на това, което ядем, ще избегне подуване, киселини или тежко храносмилане.
Друг ключ е да не ядете, докато не се почувствате сити, горе-долу трябва да останете на 7 от 10, никога с усещане за тежест в стомаха от преяждането. Всяка от храните трябва да се измерва според нашите нужди, никога в излишък. Диетата трябва да бъде разнообразна и да се основава на плодове, зеленчуци, семена и пълнозърнести храни, като се изхвърлят всички преработени храни, безалкохолни напитки, леки закуски, сладки със захар (можем да си направим сами домашни сладкиши у дома, като използваме само пълнозърнесто брашно и естествени подсладители) или Наситените мазнини.
Постигането на идеалното ни тегло е само въпрос на време с този метод, той ще ни накара да се чувстваме по-добре с тялото и ума си, защото този начин на живот е истински ритуал за духа в съответствие с физиката ни. Ако искате да навлезете по-задълбочено в темата, има курсове, в които треньор ще ви даде ключовете, които най-добре подхождат на вас и тялото ви, научавайки ви да живеете в хармония с храната, а не вечно на диета.