Litoral резервати са родени в риболовен квартал в Хихон през 1942 г.

Годишно произвеждат 22 милиона консерви, около 10 500 тона

Най-международната консервирана астурийска фабада води началото си от риболовния квартал Cimadevilla, в Хихон, днес историческия, културен и туристически център на този астурийски град. Консервната компания Litoral, кръстена заради неоспоримия си връзка с морския свят и крайбрежието, е роден в началото на 40-те години, когато господа Гарсия и Линиеро започнаха да произвеждат първите рибни консерви в този стар квартал в Хихон. Те бяха времена на недостиг, с Гражданска война, която продължи в най-непосредствения спомен на обществото и в която храната не блестеше точно поради изобилието си.

litoral

Поради добрите цифри от първите години - това беше през 1942 г., когато първите продукти на фирмата бяха пуснати в продажба - компанията отвори врати и също започна да разработва и продава митичната астурийска яхния от боб, днес флагман на организацията . Поразително е, че астурийската яхния от боб, която също е имала успех в испанските земи, намери най-високата точка на търсене през езерото, на остров Куба. По случайност по това време в карибската страна живее колония от астурийски имигранти, които виждат в този продукт възможността да се насладят на типичното ястие на земята си, въпреки че са в на хиляди мили. На острова също живееше един от роднините и собствениците на неотдавнашната компания, която помогна за разширяването на продуктите на Litoral в целия латиноамерикански пазар.

Хронология

1942 г. С приключването на испанската гражданска война и с панорама, в която добрата храна е рядка стока, господа Гарсия и Линьеро основават компанията Litoral в Хихон, Астурия, посветена главно на продажбата на рибни консерви. Малко след това компанията започва да предлага на пазара митичната астурийска яхния от консервирани зърна.

1950 г. Само осем години след основаването на компанията, фабада стана международна. Намерете един от основните клиентски центрове от другата страна на езерото, в малък кубински регион, където се заселват няколко астурийски заселници, които намират в организацията достъпен и лесен начин да дегустират националната храна.

1955 г. Няколко години след като влязоха в Новия континент със сила, консервираните консерви на Litoral намират друга важна бизнес ниша в няколко страни от Латинска Америка, също със силно астурийско присъствие, като Венецуела, Колумбия или Доминиканската република.

1963 г. Производството и продажбите се увеличават и организацията решава да се съсредоточи и върху местния пазар. Растението, поради растежа на Хихон, се премества в близкия град Треманес.

1985 г. След като е придобита от Carnation Group през 1973 г., Nestlé купува и придобива Litoral.

По този начин страхотният прием, който тази внимателна и занаятчийска рецепта, базирана на бобови растения, пожъна на кубинския пазар, разпространил се в останалата част на континента, по същество за други страни от Латинска Америка със силно присъствие на астурийски имигранти, както и от други региони на испанския кантабриан. Litoral fabada намерена през Мексико, Доминиканската република, Колумбия и Венецуела мощно посрещане.

Това добро приемане от другата страна на Атлантическия океан насърчи организацията да се увеличи присъствието му на полуострова. И така, малко по малко, производството нараства, от една страна, и рецептите, от друга. Макар и да, винаги на база бобови растения и месо. Това увеличение на производителността и продажбите накара фабриката Litoral да изостави нервния си център. Град Хихон започваше да расте, а квартал Чимадевиля, малък полуостров в северната част на града, започваше да става малък. Така растението той се премества в астурийския град Треманьес през 1963 г., днес, след разрастването на Хихон, още един квартал на града, където той продължава да произвежда консервни кутии.

Две години след откриването на новите съоръжения Litoral дебютира в производството на други регионални испански ястия, като яхния или леща. Малко след това, през 1973 г., Carnation Group придобива фирмата. По това време фабричните съоръжения бяха значително подобрени и поради успеха, постигнат от производство на консерви, производството и продажбата на риба беше окончателно изоставено, което беше зародишът на организацията. Това би било не повече от прелюдия към това, което ще дойде по-късно. През 1985 г. гигантът Nestlé купува целия бизнес с карамфили, включително консерви от Litoral. Именно в този момент, когато астурийската марка е рестартирана, това е един от залозите на дистрибуторската компания и гамата от продукти постепенно се разширява.

По това време вече митична икона на марката, астурийската баба с черна завеса, която, виждайки какво ядат днешните млади хора, разпространява фабада, леща и яхнии из цялата страна. Ежегодно фабриката произвежда повече от 22 милиона кутии, нокът 10 500 тона боб, нахут или картофи. Заводът в Гихонес продава повечето продукти под логото на Litoral, въпреки че от 1997 г. съществува гама tex mex под марката Maggi. И така, малко по малко, астурийската фабада, яхнията в Мадрид и традиционната леща са добавени към галисийската тенджера, шкембето в мадридски стил, традиционните рецепти и яхнии около картофи и месо, треска или хоризо и гама от Litoral зеленчукови продукти, със зеленчуци, спанак и други видове яхнии, които са много по-адаптирани към изискванията на днешните потребители. Всичко това, управлявано от екип във фабриката, който е около 100 души и това днес представлява една от най-разпознаваемите и разпознаваеми компании с астурийския регион и традиция.

Фабада, варена и леща, подходяща за хипстъри

Марката Litoral представлява един от най-силните залози на Nestlé, която е собственик на компанията от 1985 г. Фирмата стартира различни маркетингови програми, насочени преди всичко към по-младия потребителски сегмент.

Всъщност по време на пътуването, което много млади испанци предприемат в търсене на работа и други видове възможности отвъд границата, Litoral намери начин да заяви, че е консервирана и предварително произведена храна. По това време бабата на Litoral вече не пътува до Испания, а заминава за чужбина, за да посети внучката си.

Именно там, извън страната, той открива диетата на най-малките, базирана на пици или хот-доги от уличните сергии. Бабата на Litoral също открива градското хипстерско племе, което сред тирантите и древните дрехи се свързва с младежите от нейните години. И така, старицата, писнала от некачествена и нездравословна храна, настоява внучката си и приятелите си да ядат поне веднъж седмично типичните испански ястия от средиземноморската диета, като по този начин допринасят за интернационализацията на тези древни и традиционни препарати.