Хейли Помрой

Предговор от д-р Брус М. Старк

метаболизма

Представям ви метаболизма ви

Глава първа Как стигнахме тук?

Глава втора Петте основни участници и защо те са от съществено значение за възстановяване на метаболизма

Как работи програмата

Глава трета Успокойте (фаза 1), отключете (фаза 2) и освободете (фаза 3); три различни фази, една седмица мощност

Глава четвърта Правила за бърз метаболизъм: Предимства и недостатъци

Глава пета Анализирайте живота си: Накарайте диетата да работи за вас

Бъдете страхотни след четири седмици

Глава шеста Първа седмица: Свободно падане

Глава седма седмица втора: Боже мой!

Глава осма трета седмица: „Ако мислите, че така изглеждам добре. "

Глава девета седмица четвърта: С всичко!

Бъдете страхотни след четири седмици

Глава десета Живот с бърз метаболизъм

Глава единадесета Рецепти за четири седмици

Основни списъци с храни

На сина ми Айланд, който ме научи на това
Истинската любов съществува и за дъщеря ми Грейсин от
който научих, че всичко е възможно. Тази книга е
посветен на теб.

Предговор

„Време беше да се срещнем!“ Това бяха първите думи, които казах на Хейли Помрой, диетолог в частната практика, в която наскоро се присъединих в Бърбанк, Калифорния. Работното ни време не съвпадаше, но моите пациенти и други лекари в клиниката често ми казваха колко блестящ беше този диетолог. Когато най-накрая я срещнах, не можах да се съглася повече с тях; Той несъмнено беше изключителен човек, извън неговата магнетична личност и внимателното лечение, което той несъмнено дава на своите пациенти. Това, което ме впечатли най-много, беше състоянието на самите пациенти, които бяха много щастливи, доволни и бързо възстановяващи здравето си, след като отслабнаха значително и дори изненадващо благодарение на плана на Хейли. Тя е жена, която постига резултати.

Започнах да насочвам към нея някои от пациентите си, особено затлъстели хора с диабет или хипертония, за които загубата на тегло буквално е била въпрос на живот и смърт. На следващите си срещи те с ентусиазъм ми разказаха за Хейли и истинските, вкусни и приятни храни, които диетата включваше. Тя дори сподели рецептите с мен и искрено ми благодари, че ги изпратих с нея. Никога преди не съм виждал толкова много хора да се ангажират с диетичен план.

Първоначално, след като видях резултатите, които Хейли постигаше с клиентите си, се зачудих дали това не е просто още един от онези планове за отслабване, които в крайна сметка ще се провалят и разочароват тези пациенти, много от които са спаднали и се качат няколко пъти. в твоя живот. Но след като Хейли ми показа поетапния план, разбрах, че той е различен от всички останали. Програмата на Хейли е здрава и основаваща се на реална наука, а не на експериментални теории или анекдотични доказателства. Няма никаква загадка: Хейли има дълбоко разбиране за това как работи метаболизмът ни и как биохимичните промени, предизвикани от храненето, могат да го ускорят или забавят. Най-хубавото е, че планът работи бързо, изчерпателно и резултатите са дълготрайни. Вашите пациенти не възстановяват загубеното тегло.

Една от причините да работи толкова добре е, че е приятна и лесна за спазване. Планът се състои от гениална система за определяне на времето и разпределението на храненето, която работи като тренировка за вашия метаболизъм. Виждал съм как хората отслабват, нивата на холестерола им падат, нивата на кръвната захар се стабилизират, спят по-добре и преодоляват депресията. Тези резултати не са временни, но могат да издържат на изпитанието на времето. Хейли винаги казва: „Нека храната свърши работа вместо вас“ и знае много добре как да го направи, дори и за пациенти, които не са успели да се откажат от излишните килограми при други диети.

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията през 2010 г. 35,7% от възрастните американци са били със затлъстяване, докато 34,2% са с наднормено тегло. Това показва, че 69% от възрастните американци тежат повече, отколкото трябва, излагайки здравето и благосъстоянието си на риск. Проблемите, свързани с теглото, са достигнали епидемични размери, така че няма време за губене. В офиса бях свидетел на ужасните странични ефекти от наднорменото тегло: хронична коронарна болест на сърцето, диабет, депресия и незадоволителен и силно заседнал начин на живот. Виждал съм пациенти да стават жертви на порочния кръг от радикални диети и последващи запои, неспособни да избягат от постоянните борби с храна и онези излишни килограми, които не могат да загубят, колкото и да се стараят. Бил съм свидетел и на психологическо износване, причинено от проблеми с теглото и свързаните с тях хронични заболявания, което без съмнение е много високо.

Хейли осигурява тази светлина за тях в края на пословичния тунел, когато загубят вяра в диетата. Иска ми се всички да могат да се справят директно с Хейли, тъй като тя е страхотно вдъхновение и мотивация за нейните клиенти, които я оценяват много. Ето защо се радвам, че сте решили да напишете тази книга, защото сега всеки ще има достъп до вашия невероятен план и ще има вашата подкрепа. Чрез хумор, преподаване и самоувереност в равни части Хейли води до промени, които много от нас смятаха за невъзможни. Повярвайте ми, когато казвам, че са възможни промени в теглото, здравето и живота ви. Виждал съм как Хейли го прави, така че нямам търпение да дам на всеки от пациентите си копие от тази книга. Ако го четете, може никога повече да не се наложи да търсите медицинска помощ в резултат на разрухата, причинена от хронични заболявания, предизвикани от диетата. Нищо няма да ми достави по-голямо удоволствие от загубата на няколко пациенти благодарение на възстановяването на здравето им.

И така, поздравления! С помощта на Хейли Помрой вие и вашият метаболизъм сте на път да започнете да се лекувате.

ЛЕКАР БРУС М. СТАРК

Сертифициран лекар по вътрешни болести и наркология;
в момента е специализирана в медицината
за болка и лекарства против стареене

ПЪРВА ЧАСТ

ПРЕДСТАВЯМ ВИ
МЕТАБОЛИЗЪМ

Въведение

Аз съм гуруто на метаболизма.

Знам защо не можете, защо тялото ви вече не реагира на натрапчиви диети, инвалидизиращи програми за упражнения или диети с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини или протеини. Знам защо не можете да отслабнете. но знам и как да го поправя.

Аз съм коректорът на тялото, личният треньор на вашия метаболизъм. Правя иновации, не имитирам. Обвиниха ме, че добавям черна магия към диетичния си план, защото на пръв поглед тя работи абсурдно лесно и резултатите се противопоставят на предишния опит с други режими. Но аз ви уверявам, че няма никакво магьосничество.

Тук съм, за да направя революция в начина, по който хората се свързват и използват храната. Можете да отслабнете с 10 килограма за четири седмици, като ядете истинска храна, без да броите калории само веднъж, и като развиете здравословен и бърз метаболизъм. Не става въпрос за магия или измама. На конгреси лекарите ме питат за съвет и внимателно слушат. Хората имитират моите диетични планове и продукти, а клиентите напускат офиса ми, както би казала моята фина малка сестра, омагьосани от моите отвари.

Но това са такива „отвари“, които наистина ще ви накарат да се чувствате здрави и да изглеждате страхотно. освен да се отървете от тези излишни килограми. Моите клиенти не са от хората, които ще бъдат доволни, ако се хранят с диета, която не работи, много е трудно да се спазва, отслабва ги и ги лишава от приятните неща в живота. Обслужвам професионални футболисти и техните съпруги, както и филмови и телевизионни звезди. Дори султанът на Дубай прекоси океана само за да ме види, по препоръка на своя лекар в болница „Джон Хопкинс“ в Дубай.

Също така съм помогнал на много хора, които не са точно известни, но които все още трябва да отслабнат точно сега, по лекарско предписание. В продължение на много години съм се фокусирал върху персонализирано и лице в лице внимание. Консултирам се с лекари и центрове за отслабване и работя зад кулисите по разработването на диетични планове, които са включени в някои от най-добрите американски телевизионни предавания. По изрично искане на рекламни компании и агенции за връзки с обществеността пътувах, за да инспектирам техните продукти, от спортни напитки до здравословни училищни обедни програми. Консултирах се с Safeway и съветвах Warner Brothers относно кампанията им „Обратно в училище“ за „Looney Tunes“, както и участието в социалната кампания за филма „Food, Inc“.

Тук съм за насърчаване на здравето и за отслабване на хората. Това е което правя. Това съм аз и затова знам, че мога да ви помогна.

Причината, поради която ви казах това, е, за да разберете, че диетата с бърз метаболизъм не е недоказана теория или подъл продукт на моите добри пожелания. Давал съм го на стотици пациенти, които съм виждал да губят общо хиляди килограми, така че знам, че работи. Ако не беше, досега щях да фалирам, но моите клиники имат дълги списъци с чакания и някои от най-богатите ми клиенти дори изпращат частните си самолети в домовете си, за да ги научат как да следват плана. Сега също съм ваш диетолог и с тази книга ви давам своя диетичен план. Искам всички хора, които искат да отслабнат и да си възвърнат здравето, да правят това бързо, ефективно и трайно.

С години на проучване и клинична работа се научих как да вдигна метаболизма си на крака и да обърна внимание, как да го накарам да работи и да започне да изгаря мазнините, които години наред ви притесняват. В тази книга ще ви покажа как точно да го направите.

Това не е текст за тези, които ще направят първата си диета, а за тези, които ще направят последната диета в живота си.

Тази книга е за тези, които вече не работят със старите трикове за отслабване. Това е за тези, които обичат храната и са уморени от борба с глад, умора и изпъкнал корем, както и за онези, които са правили всяка възможна диета и не мислят, че могат да направят още една. Ако сте на път да се откажете, защото не мислите, че ще достигнете идеалното си тегло, ако смятате, че ви е съдено да бъдете по-тежки, отколкото искате, тогава тази книга е за вас. Боят свърши. Време е да обичате храната и да се научите как да я използвате за отслабване по сериозен и траен начин.

Диетата след диета намалява и спира метаболизма ви, но диетата с бърз метаболизъм го включва и изключва отново. Предпоставката е проста: трябва да объркате тялото си, за да отслабнете. Точно както различни упражнения се комбинират за подобряване на спортните постижения на тялото, комбинирането на тренировки за метаболизъм стимулира различни механизми за изгаряне на мазнини, изграждане на мускули и възстановяване, които подобряват усилията ви.

През систематично въртене на храната дефинирани след дни специфични и в часове стратегически, тялото ви ще се трансформира благодарение на активния цикъл на почивка и възстановяване, в който ще влезе метаболизмът.

Тялото ви ще остане изненадано, подхранено и съживено, докато се превърне в горящ огън от мазнини и вие ще отслабнете така, както винаги сте мечтали. Диетата с бърз метаболизъм е създадена, за да ви направи по-леки и здрави.

Всяка седмица ще ядете по три различни начина, следвайки фази 1, 2 и 3. Фазовото въртене продължава четири седмици, така че да обхваща всеки биохимичен сценарий на месечния цикъл на тялото (както при жените, така и при мъжете). Ще получите повече от храната и собственото си тяло, отколкото сте си представяли. Чрез храната ще започнете да изгаряте както никога преди дори и най-скритите мазнини в тялото си. Искате ли бързи и дълготрайни резултати? Това е диетата за вас.

До края на книгата ще разберете как работи тялото и защо реагира по определен начин на нашите действия. Никога повече няма да гладувате или да гладувате и освен това ще сваляте килограми.

Това не е празно обещание. Можеш да го направиш. Виждал съм успеха на тази диета отново и отново при мъже, жени, хора на 20-те и дори 70-те години. Създал съм точни и ясни карти на хранене, които могат да бъдат адаптирани към хранителните изисквания на различни групи: целиакия, вегетарианци или вегани, и упорити месоядни животни. Това е лесен план за следване. и неустоим.

Няколко клиенти на шега ми казаха, че звуча педантично или дори претенциозно, когато споделят с мен своите истории за диети на ужасите и им казвам, че могат да излекуват метаболизма си. След това стартират програмата и твърдят, че сякаш вътре е запалена клечка кибрит. Когато излизат от офиса, обичам да им казвам, че се надявам следващия път да заемат по-малко място в офиса ми и че ако спазват диетата, единствената им грижа ще бъде да намерят надеждна шивачка, тъй като метаболизмът им ще бъде на огън, подхранван от излишните мазнини. И момче ще я изгорят.

Пригответе се да промените живота си, но преди всичко да се храните добре.

Храната е единственото нещо, което трябва да подхранваме тялото си и да имаме здраво сърце, здрави кости и мускули, както и сияйна кожа, нокти и коса. То е горивото за производството на хормони, които регулират цялото тяло. Той не само ни дава енергия; ни дава живот. Време е да загубите страха си от ядене и да се научите да го правите правилно. Всичко започва с искра.

СТАРТЕТЕ ДВИГАТЕЛИ! ВРЕМЕ Е ГОРЕ

Някои хора смятат, че отслабването е загадка или дори невъзможно, но всъщност не е толкова сложно. Не става въпрос за калории, грамове мазнини или въглехидрати. Хората обичат да казват, че за да отслабнете е достатъчно да ядете по-малко калории, отколкото тялото консумира. Повече калории, по-малко калории. Никога не съм вярвал в това и съм бил свидетел колко е фалшиво за някои хора. Не става въпрос за ядене на по-малко калории, а за изгарянето им.

Става въпрос за вашия метаболизъм. Запалете го и ще можете да изгорите всичко, което ядете, като огън, дори да е много. Виждали ли сте онези много слаби хора, които винаги засядат? Това е така, защото те имат бърз метаболизъм. От друга страна, има такива, които едва хапват хапка и продължават да имат допълнително тегло. Метаболизмът ви е бавен, спрял е и не изгаряте мазнини както трябва. Ако забиете метаболизма си, докато стане като купчина мокри трупи, това няма да направи нищо за вас. Добавянето на боклуци към тази купчина ще създаде формулата за бедствие. Невъзможно е да се запали така огънят. Ще останете с купчина влажни трупи и плесенясали боклуци. Тоест ще запазите мазнините. Това се случва, когато добавите нездравословна храна, преработени захари и всички онези други храни, за които знаете, че вероятно не бива да ядете към тялото с бавен метаболизъм. Натрупвате мазнини и повече мазнини и изглежда нищо не ги консумира.

Но това не е допълнителна мазнина, която искате, а чиста мускулатура. Искате енергия, здрави хормони, нормални нива на холестерол и кръвна захар и невероятна коса, нокти и кожа. Искате да излъчвате здраве и да се наслаждавате на процеса, за да го получите. Копнеете да видите и да се чувствате страхотно, но ви писна да се лишавате от това, което харесвате.

Няма проблем! Трябва само да поправите мократа купчина трупи. Трябва да ги изсушите, да добавите малко запалима течност и да запалите кибрит. Трябва да запалите огъня, да запалите метаболизма и тогава можете да се храните като „нормални“ хора. Можете да се храните като другите хора, както никога не сте си мислили, че можете да го направите отново.

Проблемът на много от моите клиенти, а може би и на вашите, е, че ако те са с наднормено тегло и са прекарали живота си на диети, за да го контролират (вероятно без дългосрочни резултати), това, което са вярвали, че всъщност им помага, е наранило. Дългосрочната диета след диета „формира“ метаболизма ви, изключва огъня и го забавя, година след година, докато не е нищо повече от купчина мокри трупи. Колкото по-малко ядете, толкова по-бавен става метаболизмът ви, така че частите, които тялото ви може да обработва, ще бъдат все по-малки и по-малки.

Това е причината, поради която много хора не могат да отслабнат, въпреки че ядат малко. Пламъкът на техния метаболизъм е угаснал и те не са в състояние да го запалят; трупите са мокри, скрапът се е натрупал и процесът става нефункционален.

Те изискват ново начало. Те трябва да се рестартират.

Те се нуждаят от това, което сега имате в ръцете си: диета с ускорен метаболизъм.

КАК ДИЕТА НА УСКОРЕН МЕТАБОЛИЗЪМ?

Всичко започна с няколко овце. Сериозно! Малко съм груб. С други думи, аз имам обучение по селскостопански науки и зоотехника. Бях ангажиран с бъдещите фермери на Америка (FFA), американска организация, която популяризира селскостопанско и животновъдно образование. Страстен съм към науката, въпреки че не съм учил кариера, свързана с храната, като