Яденето на балансирана и разнообразна диета означава ядене на всички хранителни вещества в необходимите пропорции и се постига с добра организация и планиране на менютата през цялата седмица. Понякога се прибирате уморени, късно е или не сме планирали да извадим от фризера нужното за вечеря и тогава отиваме да планираме Б: бърз сандвич със студено месо.
Тази опция е валидна за случайни дни, но не е най-подходящата, затова предлагаме шест идеи за сандвичи с различни съставки, за да не злоупотребяваме с колбаса и да получим бърза, но много по-здравословна вечеря.
За начало си вземете добър хляб, направен от пшеница, овес, ечемик, ръж, има много видове в зависимост от зърнените култури, използвани при приготвянето му. По-добре, ако е неразделна част, защото приносът на витамини, минерали и фибри е по-голям.
- Хляб Ciabatta с чушки пикило и риба тон.
- Пълнозърнест хляб с резенчета домат, сирене моцарела, малко зехтин и черна маслинова паста.
- Селянски хляб със спанак, стафиди и омлет от борови ядки.
- Пълнозърнест хляб с майонеза, нарязано твърдо сварено яйце, маруля и пуйка.
- Хляб с настърган домат, зехтин, прясно сирене и аншоа.
- Пита хляб със зелена салата, лук, домат и авокадо, облечен със зехтин и лимонов сок. Това е салатата в сандвич вариант.
Друга алтернатива е хумусът, пастет от нахут, който е много добре да се яде с препечен хляб или с пръчки от моркови и краставици. Приготвя се с варен нахут, сусамова паста (тахан), която можете да замените със супена лъжица препечен сусам, зехтин, лимонов сок и сол. Вегетарианско ястие, което е добър вариант като алтернатива на тавата за колбаси при хора с хипертония или високи нива на холестерол.
И в случай, че контролирате калориите в диетата си, винаги можете да замените традиционното зехтин във вашите сандвичи или хумус с калорично масло, с 90% по-малко калории от традиционното масло.