10.02.2015

69964 Има диети за всякакъв вкус. Ако не обичате артишок, можете да опитате аспержи. И ако това не помогне, опитайте ананас (закуска, закуска и вечеря за вечна седмица). "Ако искате, можем да измислим още една: азбучната диета", шегува се Ирен Бретон от Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN). Днес ядете A-celgas, утре B-onito, след C-arne de C-aballo ... и така до зетата. Тук ние развенчаваме петте най-популярни диети и ви казваме защо те не са най-добрият вариант за план за отслабване (понякога дори са най-лошите).

канал

1. Почистващи диети: те не отговарят на целта си. „Всяка диета, която ви кара да приемате по-малко калории, ще ви накара да отслабнете“, казва Бретон, който обаче предупреждава, че много от тях имат недостиг на някои основни хранителни вещества. Целта на план за прочистване (известният феномен на детоксикация) е да се престори на задържане на течности и подуване поради излишъци: „регулирайте тялото и елиминирайте токсините“, казват тези, които прекарват няколко дни с вливания, зеленчуци и плодове или дори на гладно. „Нашето тяло елиминира токсините чрез пот, урина и дефекация“, отрича Ксавие Формигера, президент на фондацията на Испанското общество за изследване на затлъстяването. Този експерт също така обяснява, че нищо не се случва да прекара един ден на гладуване, но предупреждава, че желаното пречистване няма да се случи, "извън субективно усещане".

2. Монотематични диети: нарушаване на баланса. Те са структурирани от храна с малко килокалории. Режимът на артишок, ананас и аспержи е три от най-популярните. „Диетата, базирана на конкретна храна, причинява дефицит на макронутриенти, основно на въглехидрати“, казва Формигера. Специалистът сравнява този хранителен план с диетите от палеолита, които са били толкова процъфтяващи дълго време. Тази диета се състои от храни, налични в пещерно време (с изключение на зърнени, бобови и млечни продукти), "когато продължителността на живота е била между 30 и 35 години", припомня той. Хранителният баланс е „много добре проучен и доказан“. Според този специалист по ендокринология, балансираната диета се състои от 15% протеини, 30% мазнини (от които максимум 10% са наситени) и 55% въглехидрати, за предпочитане бавно усвояване, като хляб, тестени изделия и ориз.

Бройте лицеви опори, а не калории

5. Сурово веганство: допълнителна работа. Суровоядците и веганите ядат растителни продукти, без да готвят или обработват. Практикуващите, вегетарианци, уверяват, че суровите храни са по-добри за здравето, тъй като не елиминират витамини или минерали, но готвенето е основно в диетата, въпреки че е трудно за науката да определи дали зеленчуците се консумират по-добре сурови или варени. Проучване, публикувано преди няколко години в The British Journal of Nutrition, проследява 198 суровоядни. И той определи, че нивата му на витамин А са правилни и нивата на бета-каротин малко високи, но нивата на ликопен изглеждат много ниски. Има многобройни текущи изследвания за ролята на този антиоксидант, чието натоварване се увеличава с готвенето, за предотвратяване на рак, въпреки че липсват научни доказателства. Ясно е, че вегетарианството трябва да бъде жизненоважен вариант, а не план за отслабване, в допълнение към изискването за допълнителна доза планиране.