Тази вечер се сбогуваме с годината, но преди да приключи, искам да споделя с вас любимите ми рецепти от 2019г.

fernández

Асчен и Ирен вече са ги споделили и истината е, че те са истинска радост защото те са истинското отражение на това, което всеки харесва.

Моите следват тенденцията, на която от няколко години се храня в собствената си диета разнообразни рецепти, без глутен и с лек наклон към намалена консумация на захар.

Надявам се да ви харесат и да ви помогнат да направите 2020 a по-богата и балансирана диета.

Кои са любимите ми рецепти за 2019 година?

Доматичен прасковен студен крем: Тази рецепта беше една от рецептите, които направих най-много през летните месеци. Топлината винаги ме сваля, така че обикновено го решавам с освежаващи кремове и напитки.

Домати и шунка фланци: Това е предястие или много просто второ ястие на правене. Служи ми всеки ден за попълване на менюто. Обикновено го слагам след зеленчуков крем и придружен от зелени аспержи.

Бърза кока с четири сирена: от време на време тази рецепта се прави в по-неформални вечери. Истината е сигурен хит, особено ако приятелите ви харесват сирене.

Кюфтета от тиквички: това е друга от многостранните рецепти, които най-много ни харесаха у дома. Те се правят със зеленчуци и служат като гарнитура или гарнитура. Перфектно ако искате да ядете повече зелено и по-малко месо.

Пуешко и вегетариански разфасовки: Харесваме това руло от месо по две причини. Първият е, защото се прави в варома и второто, защото те могат да бъдат направени предварително. Също така ще ви позволи да използвате различни зеленчуци, за да създадете вашата перфектна комбинация.

Ризото от скариди и кокосови орехи: Ризото е класика, която не може да отсъства от Терморецета. Тази рецепта е кремообразна и пълна с нюанси, така че можете използвайте го ежедневно или за специални поводи.

Вердина с скариди: Когато пристигнат първите дъждове зеленчуци те започват да царуват в кухнята ми. Обичаме нахут и леща, но не можем да устоим на елегантността на вердините и ако са с морски дарове, още по-добре.

Rueblitorte или торта от моркови и бадеми: През тази година сме подготвили и сладки рецепти като тази торта, където сладък вкус на морков и характерната текстура, осигурена от бадема. Вкусна комбинация, придружаваща след вечеря.

Веган кокосов орех: Това е алтернатива към яйчените пудинги, крем и домашно приготвени дребни суиси. Те са направени с растително мляко и имат перфектната текстура благодарение на агара. Вкусът му се съчетава много добре с кисели аромати.

Парен пандишпан без глутен: Лос торти, направени във варомата Те бяха едно от големите открития през 2019 г. Перфектният начин да се възползвате от времето и енергията, докато готвите в чашата. И също с пухкав и ароматен резултат.