Събота, 12 декември 2015 г.

отслабване

Изследване, проведено от Харвардския университет и публикувано в British Medical Journal, установи, че пикантната храна и нейните компоненти, особено капсаицинът, който се съдържа в лют червен пипер, намалява възпалението, подобрява метаболитния статус и има положителен ефект върху чревните бактерии, допринасяйки за теглото загуба.


Изследването се основава на анализ на данните от въпросника от около половин милион възрастни в Китай. Всеки човек трябваше да докладва за здравословното си състояние, консумацията на алкохол и консумацията на пикантна храна.


Капсаицинът е съставката на чушките, която показва антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови ефекти при лабораторни изследвания.


Хората в проучването, които ядат пикантни храни 3-7 дни в седмицата, имат 14% по-нисък риск от смърт в сравнение с групата, която яде най-малко.

Дейвид Попович, професор в Университета Маси в Нова Зеландия, преброи, като се основава на изследването на китайския професор в Харвард, че "учените не знаят механизма, по който капсаицинът изглежда действа в тялото. Но известна теория е, че нещо наречена апоптоза се задейства: тип клетка, която насърчава обновяването на други клетки ".


"Изводът е, че всеки вид растителен материал, който ядете, ще подобри здравето ви", каза Попович и добави, че "лютите чушки са наистина полезни за вас, ако можете да вземете подправката."