Много изследвания предупреждават, че това е фактор, който насърчава затлъстяването
Нека си признаем: колкото и да се критикува навикът да се храним, докато гледаме телевизия, всички го правим. И че вече има много изследвания - особено в САЩ -, които предупреждават, че това е фактор, който насърчава затлъстяването. И това е само най-очевидната „съпътстваща вреда“ от поредица от болести, която включва други здравословни проблеми, психологически разстройства и дори лоши академични резултати. това лошо ли е?
Президентът на Испанската асоциация по хранене и диететика Гизепе Русолило не иска да изпада в тревога: „В днешно време поради графиците и бързането е трудно да не гледате телевизия, докато ядете“. И това е тревожно, особено в случая с най-малките. Намалявайки (понякога почти изчезвайки) броя на храненията в компанията и на масата - „структурирани“ - ние се отказваме от това, което традиционно е било епицентър на социализацията, нещо фундаментално в ранните ни години. «Човекът е единственото животно, което не се храни само. И това е важно, защото яденето самостоятелно рискува да се „анимизираме“, казва Русолило. И екранът не се брои за компания, съжалявам.
Плочата, недовършена
По този начин, както той обяснява, когато детето остане само пред „глупавата кутия“ с храната си, отнема повече време и то не довършва чинията, защото главата му е другаде, а не в наслада, коментиране на храната или престой с него.пример за това какво ядат или говорят възрастните. Но това е почти по-лошо в случая на възрастни хора, които остават сами и гледат телевизия с тавата си. Те губят апетит. Ето защо във вашия случай се препоръчва, преди да обядвате или вечеряте сами с телевизора, да отидете някъде, където има хора “, казва президентът на Испанската асоциация по хранене и диететика. Затова е добре да отидат да вземат менюто на деня или в център за възрастни хора. По този начин те избягват заседналия начин на живот, а също и мързела да правят храна за себе си.
Защото седенето на масата с други хора винаги е било безопасно поведение за запазване на здравето. Възрастните хора и децата традиционно са били „наблюдавани“ от майката, майстор на церемониите за вечеря и обяд, така че те са яли точното количество храна, като също са се грижили за нейното разнообразие. „А порциите са интуитивно по-стегнати, когато се храните така. Майката или бащата разпределят храната и понякога несъзнателно дават на всеки това, от което се нуждаят.Ако имат спортна дъщеря или металургичен син, ще им дадат повече. И колкото по-заседналите членове ще запълнят плочата по-малко ».
Освен това храненето придружено и на маса също има важни психологически ефекти. „Има проучвания, които разкриват, че младите хора имат по-малък риск да попаднат в наркотици или да страдат от анорексия или булимия и че дори получават по-добри оценки“, казва той. И това е така, защото седенето около масата с близките е време да слушате и да бъдете чути. и, добре, също за битки. «Трябва да се опитате да ги избегнете. Разбира се ”, казва Русолило. Но това е част от общуването! ".
За Сесилия Диас-Мендес, професор в университета в Овиедо и член на изследователската група по социология на храните, „деритуализацията на храната, където телевизията играе важна роля, започна преди десетилетия“. "В социално отношение това не трябва да означава влошаване. Ще трябва да изчакаме, за да видим дали е така".
Ако го направите, направете го както трябва
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства