готвенето

Тази рецепта за сьомга, печена на фурна с лимон и придружена от този кремообразен сос на основата на кисело мляко, чесън, мед и пресен копър, е удоволствие. Дори на тези, които смятат, че сьомгата има много силен вкус, ще се хареса, а също и на децата.

Това е много лесна рецепта, която може да се приготви за по-малко от половин час.

Относно съставките.

Сьомгата се пече, гарнирана със смес от лимонов сок, лимонова кора, зехтин, сол и черен пипер.

За приготвянето на соса за сьомга са ви нужни кисело мляко, майонеза, мляко, чесън, мед, пресен копър, сол и черен пипер.

Въпреки че сосът има мед, той не е сладък. Количеството мед е много малко и служи за противодействие на киселинността на киселото мляко.

Пресен копър
Знаете ли, че Сьомга съдържа Омега-3 мастни киселини, които спомагат за намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта?

Освен това, подобно на останалата риба, сьомгата съдържа протеини с висока биологична стойност. За всичко това е препоръчително често да включвате сьомга в диетата.

The копър Това е ароматна билка, произхождаща от региона на Източното Средиземноморие.

Листата, семената и плодовете му се използват в кухнята.

Листата, което използваме в тази рецепта, са изключително тънки, почти подобни на пера, тъмнозелени на цвят и със силен, свеж и анасонов вкус, напомнящ на магданоза.

Ако нямате пресен копър и искате да добавите сух копър, имайте предвид, че сушените ароматни билки имат много по-силен вкус, отколкото когато са пресни. Поради тази причина трябва да поставите малко по-малко от половината количество прясна билка.

За това как да приготвите сьомга.

Освен че е много здравословно, това ястие е много бързо и много лесно за приготвяне.

След 5 минути ще имате готовата смес от зехтин и лимон за печене на сьомгата, а по време на печенето, което няма да е повече от 15-17 минути, можете да приготвите кремообразния сос от копър. За да направите това, просто трябва да смесите съставките му в купа.

Освен това на практика изобщо няма да замърсите кухнята. Само тавата, в която печете сьомгата и контейнера, за да приготвите соса.

За всичко това това ястие е идеално като второ ястие за хранене, за лека и здравословна вечеря или за специален повод или тържество с гости (Коледа, Нова година и т.н.).


Ще ви оставя рецептата тук. Надявам се да ти хареса!

Харесвате ли рецепти за сьомга? Можете да намерите повече в нашия Рецепти от сьомга.

Ако харесвате тази рецепта, ще ви харесат и тези:

ВИДЕО НА РЕЦЕПТА, ИНГРЕДИЕНТИ И ИНСТРУКЦИИ СТЪПКА ПО СТЪПКА:

В следващото видео с висока разделителна способност можете да видите инструкциите на рецептата стъпка по стъпка с изображения. Музиката в това видео е Royalty Free и е достъпна тук:
- Минимални илюзии
- Ветрове на вдъхновението

Печена сьомга с лимонов и кремообразен сос от кисело мляко и пресен копър

Време за подготовка: 10 минути
Време за печене: 15 минути
Порции: 4

Тази рецепта за печена сьомга с лимон и придружена от този кремообразен сос на основата на кисело мляко, чесън, мед и пресен копър е удоволствие. Дори на тези, които смятат, че сьомгата има много силен вкус, ще се хареса, а също и на децата.

ИНГРЕДИЕНТИ:

За печена сьомга с лимон:

  • 700 г филе от сьомга (филета)
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици лимонова кора
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус

За кремообразния сос от кисело мляко и пресния копър:
  • 1 натурално кисело мляко (125 г) от времето
  • 4 супени лъжици майонеза
  • 1 скилидка чесън, счукан
  • 1 и 1/2 супени лъжици смлян пресен копър
  • 2 - 3 супени лъжици мляко
  • ¾ чаена лъжичка мед
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус