Актуализирано на 12 март 2020 г., 19:27

реалност

Балансираната диета, богата на зеленчуци, ви помага да отслабнете, отчасти поради високото съдържание на фибри. И не само защото е засищащо. Открийте как работи и защо е ваш съюзник, ако се опитвате да свалите излишен килограм.

Със сигурност някога сте се чудили дали фибрите ви помагат да отслабнете. Има хора, които се чувстват подути, когато увеличат приема на фибри, но в същото време знаем, че фибрите засищат и не осигуряват калории. Те бяха?

Отговорът не е толкова прост, колкото да или не. Истината е, че фибрите не отслабва от само себе си, Но може да ви помогне да отслабнете. С други думи, не защото ядете повече фибри, ще отслабнете като по магия, но е вярно, че фибрите в храната осигуряват много диетични ползи.

12 клавиша за отслабване със съзнателно хранене (без диета)

4 причини, поради които фибрите ви помагат в борбата с наднорменото тегло

Тези предимства на фибрите обясняват, че могат да бъдат полезни, когато става въпрос за загуба на няколко килограма:

  • Подобрява чревния транзит чрез задържане на вода.
  • Предпочита това по-малко усвояване на захари на чревно ниво, което следователно намалява постъпването на калории в тялото.
  • Фибрите се намират главно в растителните храни, а те са по-бедни на калории и отнемат повече време за ядене, защото трябва да ги дъвчем повече, така че те ни дават повишено чувство за ситост и ядем по-малко. Отново ядем по-малко калории като тази.
  • И последното обяснение, но не на последно място, е, че ако имаме здрава чревна микробиота, Това ще произведе вещества, които ще ни помогнат да загубим и поддържаме теглото си. Всъщност проучванията показват, че чревната флора на хората с наднормено тегло е различна от тази на хората с нормално тегло за тяхната възраст и телосложение. Ферментиращите влакна с пребиотичен ефект допринасят за разнообразието и богатството на бактериалната флора.

Изберете фибрите, които се грижат най-добре за вашата микробиота

The по-засищащи фибри са "лигавите", според проучване на Департамента по човешко хранене към Университета на Вагенинген (Холандия).

Те включват пектин (присъстващ в плодове като ябълка, грозде, киви или цитрусова кора), гума гуар, Psyllium, бета-глюкани (чийто основен източник е овесът) и глюкоманан (някои влакна, които се извличат от коняк коняк, с способност да абсорбира 200 пъти теглото си във вода).

The ферментируеми или пребиотични влакна те са предимно неразтворими влакна. Най-видно е устойчивото нишесте, особено ретроградно или нишесте тип 3. Има и слуз, съдържащ се в семена като чиа или лен; плодовете от аспержи и артишок; бета-глюкани от овес; галактоолигозахариди от бобови растения и пектини от някои плодове, особено варена ябълка.