Нито нашите баби и дядовци, нито нашите прабаби са се грижили за количеството минерали или магнезий, които са консумирали, но въпреки това са страдали от много по-малко хронични заболявания от нас. И така, как е възможно днес да се тревожим дали получаваме достатъчно витамини и минерали от диетата? Отговорът е, че начинът ни на живот и диетата ни са се променили коренно през последните години. И ние го плащаме с появата на нови заболявания, които ни засягат в по-ранна възраст, като рак, диабет или коронарна болест на сърцето.

За конвенционалната медицина тези заболявания се дължат на множество фактори, в допълнение към лечението им само с химически лекарства, без да се търсят причините за околната среда, които могат да ги причинят. Въпреки това, терапевтичното хранене предлага друга, по-положителна гледна точка. Той смята, че повечето от настоящите хронични заболявания, които не са функционални, дължат появата си на промени в биологията на клетката. Тези промени са тясно свързани с клетъчното хранене и следователно с нашето хранене и нашата диета. Това, което ни предлага възможността да обърнем клетъчната дегенерация.

Магнезий и макроминерали

Дефицитът на магнезий е най-честият сред хранителните дефицити на днешното общество. Това се дължи на ниската консумация на храни, богати на магнезий като ядки, семена и тъмнозелени листни зеленчуци, а също и на намаляването на нивата на магнезий в храните.

Съществуват и различни фактори, които увеличават нуждите ни от този макроминерал. Например диета с високо съдържание на калций, фосфор или витамин D затруднява усвояването на магнезия. Тези хранителни вещества обикновено се добавят към силно консумирани преработени храни като млечни продукти, маргарини, бисквитки ... Увеличаването на консумацията на алкохол също влияе върху нуждите от магнезий, тъй като алкохолът води до загуби на този минерал през бъбреците. Докато месото, плодовете, салатите и млечните продукти са лоши източници на магнезий. Хората, които най-често имат недостиг на магнезий, са тези, които спазват диети за отслабване с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати.

Липсата на магнезий може да се прояви като остър дефицит или като хроничен дефицит. Остър дефицит възниква, когато има загуба на телесни течности, като при бъбречни проблеми, диария, ентерит, улцерозен колит или алкохолизъм. Този силен дефицит нарушава правилното функциониране на нервите и мускулите, правейки ги свръхвъзбудими и причинява треперене, гърчове, възбудимост, световъртеж и проблеми с поведението.

От друга страна, хроничният дефицит се появява след дълги години на недостатъчен прием и загуба на магнезий. Този дефицит засяга здравето на клетките и следователно е свързан със заболявания, свързани с всичко - от нервната и мускулната система до костната система, имунната система или регулирането на кръвната захар.

Дефицитът на магнезий има тенденция да причинява напрегнато състояние на нервите и мускулите и изглежда е определящ фактор за нещо все по-често като хиперактивността в детството. Дефицитът на магнезий има психически ефекти като опасение, объркване и дезориентация.

макроминерали

Камъни в бъбреците и сърдечно-съдови заболявания

Бъбрекът е орган, особено уязвим на дефицит на този макроминерал. Изследвания с животни показват, че увеличаването на количеството магнезий в храната увеличава разтворимостта на калциев оксалат в урината, като по този начин намалява риска от развитие на камъни в бъбреците. Но връзката между камъни в бъбреците и магнезий започва да се извежда в Съединените щати, когато е установено, че в райони, където водата е мека, има по-голяма честота на камъни в бъбреците. Твърдата вода съдържа повече магнезий, отколкото меката вода и хората в районите с твърда вода получават голяма част от нуждите си от магнезий от водата, която пият.

Липсата на магнезий също е свързана със сърдечно-съдови проблеми, въпреки че не е доказана експериментално. Започва да се извежда, когато лекарите осъзнават сърдечно-защитния ефект от живота в зона с твърда вода. Преди двадесет и пет години British Medical Journal отбелязва, че камъните в бъбреците нарастват във Финландия, Централна Европа, Швеция и Япония, в същите райони, където има по-висока честота на сърдечно-съдови заболявания. Връзката между тези две заболявания е, че и двете се появяват по-често в райони с мека вода, където приемът на магнезий е по-малък.

Предменструално напрежение

Предменструалното напрежение се характеризира с набор от симптоми, които включват раздразнителност, тревожност, депресия и задържане на течности и подуване в гърдите. Тези симптоми се появяват през втората половина на менструалния цикъл и изчезват през първите дни на периода. Има много теории за причините за ПМС. Една от тези теории твърди, че този синдром се дължи на дисбаланс между половите хормони, прогестерона и естрогените. Много жени с предменструално напрежение обаче имат нормални нива на прогестерон.

В проучване, проведено със 105 пациенти с предменструално напрежение, се наблюдава, че нивото на магнезий е значително по-ниско от нормалното. Добавките с магнезий са полезни при предменструално главоболие и симптоми, свързани с промени в настроението.

Кръвно налягане

Магнезият е известен от десетилетия, че влияе върху съдовия тонус; тоест в състоянието на свиване на стените на кръвоносните съдове, така че колкото по-свити са те, толкова по-високо е кръвното налягане.

Съществуват също доказателства, че хората с хипертония имат по-ниски нива на магнезий в кръвта от тези с нормално налягане. Изненадващо е, че приложението на магнезий не е възприето от масовите лекари като рутинно лечение на хипертония. Това е така, защото добавките с магнезий сами по себе си не винаги са ефективни. В някои случаи тази добавка трябва да бъде придружена от промени в диетата и протокол за ортомолекулярно хранене, който коригира други възможни недостатъци, за да бъде наистина ефективен.

Конвенционалната медицина често използва диуретици за лечение на високо кръвно налягане. Диуретиците причиняват загуби на магнезий през бъбреците, което, както видяхме, е силно противопоказано в случаи на хипертония. Антихипертензивната терапия с диуретици трябва да бъде сериозно преразгледана.

Добавките с магнезий поддържат кръвоносните съдове здрави и като цяло може да се каже, че предотвратяват хипертония, а също и съдови заболявания.

Ако бихме могли да увеличим приема на магнезий в обществото като цяло, би било възможно да се предотврати голям брой хронични заболявания, за които говорихме само за няколко в тази статия, но които също включват хипогликемия, диабет, рак или остеопороза, и по този начин се намаляват икономическите и социални разходи на тези толкова често срещани днес заболявания.