Съставки

рецепти

  • 600g малки макарони
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 голяма глава лук, смлян
  • 2 моркова, нарязани
  • Нарязан пресен магданоз
  • 550 г кайма
  • 600 мл домат натрошен
  • 2 чаени лъжички захар
  • 1 щипка сол
  • 40 мл зехтин
  • 6 мерки вода (почти 1 л)

Подготовка

Етап 1. Първо макароните се хидратират малко с масло, за да не залепнат.

Стъпка 2. След това добавяме 40 милилитра олио в кофата и добавяме магданоза, лука, морковите, чесъна, месото, малко натрошено, чаените лъжички захар и натрошения домат. Всичко се разбърква и се добавят макароните. Всичко се премахва отново.

Стъпка 3. Задаваме менюто за яхния при температура 1 (100ºC) за 30 минути. Отворете след 20 минути и разбъркайте добре, за да видите как върви готвенето.

Рецепта, предоставена от Мариан Куадрадо