Днес ви предлагаме рецепта за макарони и сирене за кето диетата. Ето съставките и подготовката за 8 души:

макарони

СЪСТАВКИ

ЗА МАКАРОНИТЕ С СИРЕНЕ

Масло, за съда за печене
2 карфиола със средна глава, нарязани на цветчета
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
Кошерна сол
1 C. готварска сметана
6 унции. крема сирене, на кубчета
4 c. Натрошен чедър
2 C. настъргана моцарела
1 супена лъжица лют сос (по желание)
Прясно смлян черен пипер

ЗА ПАЛУБАТА

4 унции. свински кори, смачкани
1/4 c. прясно настърган пармезан
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
2 супени лъжици пресен магданоз нарязан, за гарнитура.

ПОДГОТОВКА

Загрейте фурната до 375 ° и масло 9 ″ -x-13 ″ лист за печене. В голяма купа смесете карфиола с 2 супени лъжици олио и подправете със сол. Разстелете карфиола върху два големи листа за печене и печете до омекване и леко златисто, около 40 минути.


Междувременно в голяма тенджера на умерен огън загрейте сметаната. Оставете да къкри, след това намалете огъня до ниско и добавете сирената, докато се разтопят. Свалете от огъня, добавете лютия сос, ако използвате и подправете със сол и черен пипер, след това добавете печения карфиол. Опитайте и подправете повече, ако е необходимо.


Прехвърлете сместа в подготвената форма за печене. В средна купа се разбърква, за да се комбинират свинските кори, пармезанът и олиото. Поръсете сместа на равномерен слой върху карфиола и сиренето.


Печете до златисто кафяво, 15 минути. Ако желаете, включете фурната на скара, за да препечете топа, около 2 минути.
Гарнирайте с магданоз преди сервиране.

И ето рецептата за Кето макарони и сирене.