макдоналд

Веригата за бързо хранене McDonald's, която видя как общественото мнение свързва своите продукти със заплахата от затлъстяване, особено при децата, е на път да промени хранителния състав на своите менюта по целия свят, в офертата за възрастни и деца.

В Колумбия промяната в хранителния състав на менютата ще се прилага от октомври.

Вместо натиск от родители, потребители или власти, компанията казва, че решението й е едностранно, защото е решила да се адаптира към по-добри навици.

"Нашата компания се грижи да бъде в унисон с тенденциите и предпочитанията на обществото и затова искаме да сме сигурни, че ще предлагаме богати продукти, съобразени със здравословния и балансиран живот. По същия начин ще продължим да подкрепяме инициативи, които стимулират физическата активност" Уудс Статън, президент на Arcos Dorados, главният франчайз за Латинска Америка.

Управителят казва, че процесът не се прилага веднага, тъй като във всяка държава търсят нови доставчици, които при сегашните да се съобразят с рецептите.

Той обаче смята, че в Колумбия няма да има сериозен проблем при излитането, тъй като разполагат с технология за целулоза, например плодове или гарантиране на суровини от земеделски произход.

"Това не е лесен процес, но мисля, че е един от пазарите, на който ще го направим с изключителна лекота," каза той.
В случая на Happy Meal, тя ще бъде съставена от четири продукта и, например, ще има по-малко картофи и ще бъде добавена ябълка.

Комбинациите от Happy Meal в Латинска Америка ще съдържат 600 калории или по-малко, цифра, която представлява по-малко от една трета от стойността на дневния прием, предложена от Световната здравна организация (СЗО) за деца на възраст от 6 до 10 години. Поради тази причина е създаден нов размер чипс за деца, със средно 100 калории, което представлява по-малко от половината от текущата версия.

Компанията също така ще намали количеството натрий средно с 10% в хляба, McNuggets, сиренето и доматения сос.

Количеството захар в соковете също е намалено с 40%, като има максимум 5 грама на 100 милилитра.

"Обявените промени вървят в правилната посока", каза Джеймс Хоспедейлс, представител на СЗО.
С всичко това Happy Meal ще се предлага в цяла Латинска Америка в различни комбинации от четири продукта, които клиентите могат да сглобят според своите предпочитания.

Що се отнася до менюто за възрастни (комбинации), клиентите ще могат да избират салата вместо пържените картофи, която има по-малко от 10 калории.

По същия начин, като намалява солта във всичките си питки, сирене и доматен сос, McDonald's намалява натрия в основното си сандвичи, включително Big Mac, Quarter Pound, Hamburger и Cheeseburger и пилешките сандвичи.