Абонирайте се за Vitónica
Следобедите на „диван и Netflix“, които в ситуацията, в която се намираме сега в затвореност, са повече, отколкото бяхме планирали за тези дати, пуканки те са най-добрите ни приятели, когато става въпрос за придружаване на добър филм или документален филм.
Въпреки лошата репутация, пуканките могат да бъдат здравословна закуска, ако я приготвим у дома и по правилния начин. Забравете търговските пуканки и присъединете се към модата да ги приготвяте у дома по здравословен начин, само с царевица и тиган.
Съставки
Как да си направим здравословни пуканки
Приготвянето на домашни пуканки е супер просто и те също са много вкусни. Имаме няколко начина да ги приготвим, така че първо ще отидем с най-простите и с прибори, които всички имаме у дома: огън или ин витро и тиган.
Първото нещо, което ще направим, е да покрием дъното на тигана със зехтина и да го докараме до огъня, докато стане много горещо. След като е горещо, Внимателно хвърляме царевичните зърна, покриващи дъното на тигана, като се уверим, че не се натрупват, Вместо това всички те остават в един слой, така че да са в контакт с маслото и дъното на тигана. Покриваме тигана с капак, оставяйки го малко отворен, за да излезе парата.
Изчакваме малко и когато чуем царевичните зърна да започнат да експлодират, ние намаляваме до среден огън. Когато спрем да чуваме мини-експлозиите, махаме тигана от огъня и го откриваме.
Внимателен! Пуканките ще бъдат люти. Предаваме ги в купа и добавяме, ако искаме, щипка сол или други подправки по наш вкус (къри също може да бъде добър вариант и те му придават различно докосване). Да се насладиш!
Домашни фитнес пуканки с пуканки
Ако имате вкъщи държач за пуканки, безопасен за микровълнова фурна (можете да намерите различни опции в интернет, като този от Lékué), процесът ще бъде много по-лесен.
Ние се нуждаем само поставете царевичните зърна в дъното на кутията с пуканки, напоени със струйка зехтин екстра върджин (те ще се нуждаят от по-малко масло, отколкото в тигана), поставете го в микровълновата фурна при максимална температура (обикновено 800 W) за 1 или 2 минути или докато спрете да чувате експлодиращите пуканки и извадете от микровълновата фурна.
Както в предишната рецепта, можете подправете пуканките с щипка сол или други подправки на вкус.
Изображения | istock, Lékué
Споделете домашни пуканки: здравословна рецепта. Най-здравословният начин да ядете тази закуска