Вие сте на: Big In Finland »финландска храна» Makkara и Uunimakkara (*) - колбаси във Финландия

Makkara и Uunimakkara (*) - колбаси във Финландия

Има хора, които считат колбаса за национален зеленчук във Финландия "suomen kansallisvihannes", попитайте, ще видите, не само защото се използват толкова много, но и поради начина, по който се използват, малко като тиквички или патладжани в други правят печени, пълнени и подобни неща.
Ето защо отивате в супермаркета и има хиляди модели колбаси (добре, не ги броих). Вече говорихме за това как се приготвят в сауната и днес ви казвам друг от начините, по които са направени, супер прости.

Необходими са мазни колбаси, например:

  • Punainen lenkki (червена връзка или пръстен)
    makkara
  • sininen lenkki (синя връзка или пръстен)

Те са само две различни марки, нали знаете за "има цветове за вкус", нали? Ами никога по-добре казано.

Взима се колбасът, правят се напречни разрези.
Горчицата се добавя към разфасовките (която между другото е най-богатата горчица във Финландия), кетчуп и сирене.

Поставете колбаса във фурната за 10 минути.
И готово.

(*) Uunimkkara = печени колбаси, но има много начини да ги направите, това е един от тях.