След летните ексцесии много са хората, които идват в търсене на перфектната диета, с която да свалят излишните килограми

След летните ексцесии много са хората, които идват в търсене на перфектната диета, с която да свалят излишните килограми. Един от тези, които събират повече последователи, е макробиотичната диета, на която Мадона, Алехандро Санц или Пол Маккартни са последователи. Тази философия на живота е опростена и адаптирана към гастрономията от италианеца Марио Пианези, който се основава на азиатската теория за ин и ян. Тази диета, която съдържа продукти от средиземноморската диета в комбинация с азиатски храни, съчетава лечебната сила на храните с тяхната хранителна сила, като ги разделя на две категории: пасивни (ин) и активни (ян) храни, които трябва да се смесват, така че има баланс между двете страни.

полезна

В този смисъл приемът на месо, яйца, млечни продукти и продукти, съдържащи захар, е максимално ограничен, както и този на доматите и картофите. Можете обаче да приемате храни като конско месо, дини, миди, чесън или сливи (ин-храни), както и зърнени храни, зеленчуци, зелени листни зеленчуци или семена (ян). По същия начин продуктите от японски произход като мисо, тофу, сейтан или водорасли се събират, опитвайки се да балансират енергийния баланс и хранителното благосъстояние.

Друга характеристика на тази диета е почти несъществуващият прием на течности, нещо, което е ограничено до преди и след всяко хранене, но никога до самото хранене, за да се предотврати разтварянето на стомашните сокове.

Въпреки многобройните ползи, които някои диетолози изтъкват, този начин на живот е силно критикуван от научната общност за рисковете, свързани с дефицита на някои витамини, микроелементи и минерали. В този смисъл липсата на протеини в диетата накара много от последователите му да се откажат от лечението поради анемия и недохранване, недостиг на вещества от съществено значение за здравето, който също се разширява до ниския прием на калций.

Всъщност една от основните последователки в Холивуд на този начин на живот, актрисата Гуинет Полтроу, призна, че се е отказала от тази диета, когато лекарите й са открили началото на остеопения в костната й структура.

„Лекарите тестваха нивата ми на витамин D и бяха по-ниски от всякога, затова реших да спра диетата“, призна наскоро художникът в списание InStyle.

И все пак неговите убедени защитници се придържат към някои медицински доказателства. В тази връзка в Университета в Хавана те проведоха проучване през 2007 г., което се опита да демонстрира ползите от тази диета при пациенти с диабет тип 2. В края на шестте месеца, които продължиха разследването, 13% от тях бяха загубили повече тегло от 10 килограма, със значително намаляване на телесните мазнини в кръста и ханша, намаление, което също повлиява нивата на холестерола в кръвта, което намалява поради ниското количество наситени мастни киселини.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства