Малтитолът е член на семейството на полиолите, извлечен от нишесте. Е подсладител, широко използван като заместител на традиционната захар при производството на сладки продукти без захар, тъй като има поведение, много подобно на захарозата, и в диетични продукти.
Сервира се в течен формат, което улеснява хомогенизирането му.
Предимства на продукта
- Той има подслаждаща сила от 75-90% в сравнение с конвенционалната захар, така че позволява използване без други подсладители.
- Вкусът му е много подобен на захарозата, така че не влияе на вкуса на продуктите.
- Продукт, подходящ за диабетици.
- Продукт не е кариогенен.
- Намалено калории в сравнение с конвенционалната захар, 2,1 kcal/g. по отношение на 4 kcal/g. на захароза.
Предимства за вашите процеси
- Намаляване на времето за подготовка намаляване на разходите за труд.
- Пестене на енергия.
- Улеснява проследимостта, съхранение и контрол на суровините.
- Повишаване на рентабилността единица продукт.
- Намаляване на отпадъците в процеса, чрез постигане на a нивелиран продукт без примеси.
Формати
- Насипни 24 t.
- 1200 кг контейнер.
- Контейнер 7-8 кг.
- Графинка 14-15 кг.