Нурия Понс - диетолог и диетолог
След коментарите, които бяха повдигнати в моя акаунт и в други акаунти за това дали трябва да се споделя толкова много „здравословна“ сладка рецепта или ако е съвместима за популяризиране на здравословен начин на живот и за домашно приготвяне на Ferrero Rocher, преосмислих малко блог философия.
Ако погледна назад, вярно е, че това лято сте имали сладкиши навсякъде, но е нормално, защото бях далеч от дома и ми разрешиха достъп до кухнята само за приготвяне на десерти. Споделям само неща, които готвя и ако не правя други ястия, не мога да "измисля" нови рецепти.
От друга страна имам своето малко кътче на егото. Този блог се разраства малко по малко и сега съм горд да ви кажа, че имаме повече от 25 000 посещения от 17 500 различни хора само през месец август (месец, който винаги е с ниско посещение на публикации) и това е основно благодарение на рецептите за хляб, пица и сладкиши. Знам, че намаляването на публикуването на този вид разработка ще означава значително намаляване на посещенията и това малко боли.
Блогът е нож с две остриета за мен. Полагам големи грижи за него, посвещавам му много часове работа, рецептите не излизат за първи път, харча съставки, време, енергия ... и въпреки че това е моето мотивационно писмо, личният маркетинг на здравословен корема, който е доближил много от вас до мен, консултация, е и фокусът на критика, завист и в някои случаи на лични престъпления. Няма значение, вече съм на тази възраст, в която това, което другите смятат за разрушително, не ме интересува, но искам да имам отворен прозорец за всички, за тези, които обичат сладкото, но и за тези, които искат рецепта за лъжица или първо ястие от време на време.
За всичко гореизложено, че взимам клавиатура и се навивам като щора, реших, че от днес рецептите в сряда ще бъдат солени, от хляб, хумус, бисквити, пици, салати, зеленчукови кремове до яхнии на печено месо или риба и рецептите в неделя ще бъдат сладки, така че мир и след това слава какво мислите?.
Затова откриваме сладките си сряди с някои сладоледи, които направих този уикенд за дамата, която е на кето (искам да кажа, moi!) И за останалите членове на тази къща. И кето, и не-кето наистина им се радват, затова трябваше да ви науча как да ги правите.