Съдържание

В тази статия споделям как се прави коктейла Манго Ананас Мимоза, вариант на този популярен коктейл. Въпреки че Mimosa се прави с шампанско, този път съм го приготвил с Cava, вкусно испанско пенливо вино.

Коктейлът Mimosa е комбинация от сок и пенливо вино. Портокаловият сок и шампанското са класическата комбинация, датираща от началото на 20 век.

Има безброй варианти, в които се приготвя със сокове от различни плодове и с пенливи вина от различни страни. Има дори версия за безалкохолно пенливо вино, за да се направи Mimosa Mocktail.

ананас

Манго Ананас Мимоза

Съставки

  • 2 чаши сок от ананас
  • 1 чаша сок от манго
  • 1 бутилка Cava

Поетапна разработка

За да му придам тропическа нотка, приготвих тази мимоза от манго и ананас с кава брут.

КАКВО Е CAVA?

Въпреки че всяко пенливо вино би било технически приемлив избор за коктейл от мимоза, намирам, че някои сокове се сдвояват по-добре със специфичен тип пенлива напитка.

За комбинацията от манго и сок от ананас предпочитам Cava.

Кава се прави по същия традиционен начин като шампанското и има по-малко балонче поради начина на ферментация.

Cava е леко кисела поради своите цитрусови и зелени нотки. Изработва се в няколко стила:

  • Brut Nature: няма остатъчна захар или много малко остатъчна захар.
  • Брут: сух/не много сладък, най-често се среща на рафтовете на магазини за алкохол и този, който използвам в тази рецепта
  • Полусухо: много сладко, с по-голямо количество остатъчна захар

За да направите този коктейл, можете да използвате сока от манго, който те продават на пазарите. Ако няма наличен сок, можете да си купите нектар от манго.

Имайте предвид, че нектарът е по-плътен и по-сладък, така че ще трябва да тествате малко, за да видите каква част от сока от манго и ананас трябва да използвате, за да го направите по ваш вкус.

Сокът от ананас е много по-вероятно да се предлага в повечето супермаркети.

Други рецепти за коктейли: >>

ТРЯБВА ЛИ ОЧАЛКИ ЗА ШАМПАНСКИ, ЗА ДА СЛУЖИТЕ НА MIMOSA?

През повечето време коктейлът Mimosa се сервира в флейта, но ако нямате такъв, не спирайте да предлагате това манго и ананас Mimosa на вашите приятели или семейство.

Чашите за вино без стъбла са добър вариант, но обикновената чаша за вино ще реши проблема.

КАК ДА ДОБАВИТЕ КАВАТА

Твърде много пъти чашата ми преливаше, когато заливах пенливото вино със сока. За да го поправя, последвах съвета на приятел и сега приготвям буркан с мимоза.

Каната е добро решение, тъй като нито прелива, нито трябва да ставам, за да подготвя нов кръг от манго ананас мимоза.

ТРЯБВА ЛИ Е КОКТЕЙЛ MIMOSA БЕЗ АЛКОХОЛ?

Няма проблеми. Този коктейл може лесно да се направи без алкохол с някое от безалкохолните пенливи вина, които се продават в супермаркетите и ще получите мехурчетата и плодовите нотки за мимозата.

Ако откриете, че безалкохолното пенливо вино е прекалено сладко, добавете към сместа пръскане на сода или сода за сок, за да му придадете приятен шум и извадете сладостта.

КАК ДЕКОРИРАТЕ МАНГО И АНАНАС МИМОЗА

Мимозата не се нуждае от декорация, но ако желаете, поставете резен ананас, нарязан на триъгълници на ръба на чашата.

МАНГО И АНАНАС МИМОЗА

Съставки

  • 2 чаши сок от ананас
  • 1 чаша сок от манго (½ чаша, ако е нектар от манго)
  • 1 бутилка Cava

Как да си направим манго ананас мимоза

  1. В кана, смесете всички съставки.
  2. Сервирайте коктейла от ананас от мимоза от манго охладен.

Може ли този коктейл да се приготви с натурални сокове?

Да, разбира се, че може и ще бъде много по-вкусно.