Тропическият ананас, известен още като Ananas, е плод, високо ценен заради вкуса и аромата си. Но освен това може да ви изненада със своите свойства.
Той е един от звездните плодове през зимата и макар да се счита за екзотичен, той е много разпространен в нашата количка за пазаруване. Той идва от Южна Америка, по-конкретно от Бразилия и именно Колумб, когато пътува до Индия, първият почитател на този плод и този, който отговаря за въвеждането му на полуострова. Благодарение на сладкия му вкус, скоро беше направена дупка. Има много разновидности на ананас:
-
Испански червен или лилав: Плодовете му са почти кръгли с дебела оранжева обвивка, а пулпът му е бял или бледожълт. Има приятен, интензивен и кисел аромат.
Кайен Лиза: Той няма бодли, а плодовете му са големи и цилиндрични. Кайенът е тъмно жълтеникаво оранжев на цвят и има светложълта пулпа или красив златист оттенък.
Изумруд: Много прилича на Smooth Cayenne, има много светложълта пулпа, почти бяла.
Какво в: Това е един от най-старите сортове, отглеждан най-вече в Южна Африка. Плодовете му имат почти сферична форма, жълтеникаво-златист цвят и интензивно жълта пулпа. Не е много сочен, но има изключителен аромат и се запазва много добре.
Захарна пръчка: Той е един от най-ценените сортове заради своята сладост и сочност.
Богат на ...
Диуретичните и пречистващи свойства на ананаса са добре известни. Той е в състояние да помогне до голяма степен за елиминиране на токсините от тялото ни чрез урина. Но освен това предотвратява запек благодарение на големите си количества фибри.
-
Ананасът подобрява храносмилането, борейки се със стомашни заболявания. Благодарение на бромелаина той има силата да „усвоява“ протеините, което ще бъде много полезно в процеса на храносмилането. Това благоприятства изчезването на поредица от дискомфорт, свързан с храносмилането като усещане за тежест, чревни газове, киселини и други.
Ананас в диети за отслабване. Ниската му калорична стойност, приносът на фибри, пектин и витамин С, способността му да елиминира течностите и засищащият му ефект правят ананаса силно препоръчителен плод за използване при диета за отслабване. Доказано е също, че бромелаинът има способността да смила мазнини, които могат да се използват при лечение на затлъстяване.
Антикоагулантни свойства. Поради съдържанието на бромелаин, което се състои от три комбинирани ензима (бромелаин, екстраназа и ананас), той е много подходящ за циркулация, тъй като този компонент разтваря съсиреци, които могат да се образуват и придава течност на кръвта.
Борба с хипертонията: Поради съдържанието на въглехидрати, богата на калий и нисък прием на натрий, тя е силно препоръчителна за хора, които страдат от високо кръвно налягане или сърдечни и кръвоносни съдове.
Ананасът като източник на витамин С повишава защитните сили. Витамин С благоприятства усвояването на желязото от храната и помага за образуването на колаген, кости и зъби. Също така укрепва имунната система, повишавайки защитните сили на организма и помага за създаването на червени и бели кръвни клетки.
Насърчава мускулната дейност и нервната система. Ананасът съдържа изобилие от калий, който е минерал, необходим за предаването и генерирането на нервния импулс и за нормалната мускулна дейност.
Противовъзпалителни свойства на ананас. Диета, богата на ананас, е много полезна за намаляване и дори премахване на болката в случай на проблеми с гърба или луксации.
Ананасът е отличен продукт за хора със сърдечни проблеми.
Е зрял?
Ако сте на пазара и се съмнявате кой ананас да изберете, обърнете внимание, ще ви дадем няколко насоки. Не забравяйте, че колкото повече е в точката си, толкова повече свойства ще има:
-
Пулпът му ще даде леко, ако приложите нежен натиск с пръсти.
Ароматът му е интензивен.
Върховете на листата са оранжеви и могат да бъдат откъснати относително лесно.
Кожата е с еднороден оранжево-жълт цвят. Ако има доста зеленикав цвят, парчето е незряло и ако има кафяви петна, ананасът ще е влажен. Някои екземпляри могат да достигнат тегло от 2 кг, като цяло те имат овална форма и пулпът им, жълт или бял, е защитен от твърда и люспеста кожа, с горен край, украсен с поразително зелени листа като корона.
- Манго и ананас Мимоза Тропически вариант на МИМОЗА КОКТЕЙЛ
- Ананас засищащи плодове с по-малко от 50 калории
- Mother Labs, Jab; n тяло, тропическо манго, почистване с арганово и марулено масло; масло от
- Мангостин, плодът, който лекува правителството на Информационната служба за земеделието и рибарството
- ЯБЪЛКИ ПЛОДОВЕ ЗА ОТСЛАБВАНЕ - Упражнения за корема