Какво представлява мангостинът и за какво е той? Плодовете са годни за консумация плодове от диви растения, които обикновено имат сладък или сладък вкус.
Те също обикновено имат приятен и интензивен аромат и са много хранителни.
Има много разновидности на плодове и това са едни от най-популярните храни от растителен произход поради естествения им сладък вкус, тъй като те могат да се използват при приготвянето на различни ястия и сладки напитки.
Мангостин, известен още като мангостин
Съдържание, което ще намерите в тази бележка
Какво е мангостин?
Мангостинът, известен също като мангостин или джобо от Индия, е плод от дърво, което носи същото име, мангостин и е роден в азиатските региони.
Този плод е много трудна храна за намиране на пазара, защото въпреки че отглеждането му се е разпространило, той все още не е толкова популярен в целия свят.
Известен е със своите лечебни свойства при различни състояния.
Произход на мангостина
Известно е, че произходът на мангостина е Азия, но няма съгласие от коя държава произхожда, като Индия, Тайланд и Индонезия са най-жизнеспособните варианти.
В момента страните, които го обработват и произвеждат, са предимно азиатски, в Америка се произвежда от Бразилия и Еквадор. В Европа потреблението му се увеличава, въпреки че малко страни производители.
Характеристики на мангостина
Мангостинът е плод с променлив размер в зависимост от сорта, това е екзотичен плод с горчиво-сладък вкус, много подобен на цитрусовите. Този плод има кръгла форма.
Освен това има твърда кора, която го покрива напълно и че когато достигне своята зрялост, става червена, вътре в тази кора има бяла пулпа, която е ядливата част.
Свойства и хранителна стойност на мангостин
Както споменахме по-рано, мангостинът е плод с важни свойства, той се откроява главно с приноса си на основни минерали и витамини С и комплекс В.
Както добре има естествени химични съединения, наречени ксантоми, всъщност съдържа десет пъти повече ксантоми в кожата си в сравнение с алое.
Също така съдържа важни антиоксиданти, освен че е плод, който осигурява много малко калории и има високо съдържание на добри фибри за тялото.
Ползи от мангостин
Mangosteen е естествено лечебно средство за лечение на проблеми с високо кръвно налягане, благодарение на съдържанието на калий, което му позволява да регулира кръвното налягане.
Той също така поддържа сърдечно-съдовата система, тъй като съдържа малко натрий.
Благодарение на своя витамин С той също има антиоксидантни и почистващи ползи. Тези почистващи свойства, добавени към високото съдържание на фибри, го правят отличен за отслабване. Освен това е противовъзпалително.
В допълнение, този принос на фибри също го прави благоприятен за намаляване на лошия холестерол. Също така е полезно да се предотвратят невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
Ползи от мангостин
Видове мангостин
За съжаление не са идентифицирани подходящи сортове от този вид, но са направени малки разграничения въз основа на техния вкус, киселинност и размер.
Следвайки тези критерии, можете да идентифицирате лилавите, които са малко по-сложни за отглеждане, но са по-малко горчиви от жълтите, които са по-лесни за отглеждане.
Откъде идва мангостинът?
Както споменахме, мангостинът е плод на дърво от азиатски произход, известно със същото име и чието научно име е Garcinia mangostana.
Мангостинът расте на групи от до 10 плода в края на клоните на това дърво и на пръв поглед те не са твърде различими поради голямата зеленина на това дърво.
Какво е дървото мангостин?
The Гарциния мангостана това е тропическо дърво от азиатски произход, това е вечнозелено дърво, което означава, че има дълга продължителност на живота.
Този вид е с променлив размер, тъй като може да измери между 7 и 25 метра височина и расте много добре в тропически климат. В следващите точки ще опишем какво е това дърво и всяка негова част.
Garcinia mangostana дърво
Как е мангостиновото дърво?
Garcinia mangostana е дърво, което може да нарасне до доста голямо, с височина до 25 метра, което има малък ствол в сравнение с листната си корона.
Това дърво има доста гъста зеленина, която винаги е зелена през цялата година, има доста големи листа с централни невации и тъмно зелено.
Части от дървото мангостин
Има дебело стъбло на ствола и основните клони, това дърво отделя вид жълтеникав латекс. Той има корона с голяма зеленина и в пирамидална форма.
Листата му са големи, дебели, противоположни и прости, с блестящ външен вид от горната страна. Цветовете му могат да бъдат хермафродитни или мъжки, а плодовете му са с форма на зрънце.
Как се отглежда мангостинът?
Това дърво толерира широк спектър от почви, единственото изискване е те да са дълбоки, въздушни.
С добър дренажен капацитет за избягване на наводнения и богат на органични вещества. Трябва да се избягват засолени и/или песъчливи почви.
По отношение на температурата те могат да издържат между 25 и 35 ° C и не понасят температури под 4 ° C или над 38 ° C. Те изискват влажност от 80% и валежи между 1500 и 3000 мм годишно.
Как е семето от мангостин?
Те са семена, намиращи се в плодовете му, те могат да тежат повече от 1 грам и всъщност тези, които надвишават това тегло, са тези, които се считат за плодородни за засаждане.
Ако искате да посеете тези семена, те трябва да бъдат събрани от прясно извлечени плодове, тъй като те все още не са оплодени, въпреки че тези семена са жизнеспособни между 3 и 5 седмици, когато са вътре в плода.
Какво може да се направи с мангостина?
Ядливата част е бялото месо във външната обвивка, като месото обикновено се яде прясно и сурово за десерт, само кората трябва да се реже около половината с остър нож.
Това месо може да се консервира, но губи вкуса си, когато се прави по този начин. В Малайзия безсеменните сегменти от тези плодове се използват за приготвяне на конфитюри, като се варят със захар за 15 до 20 минути.
Мангостин коктейл
Мангостинът е наистина невероятен плод от екзотичния си вид и вкус до почти мистичните си лечебни свойства.
Е, невероятно е да мислим, че толкова малък плод може да донесе толкова много ползи за тялото ни.
Единственото нещастие на мангостина е неговата ниска популярност, обаче, ако е възможно да го намерите в различни региони, както и да купите семената му, за да имате собствено отглеждане на този прекрасен плод.