На Световния ден за борба с рака на гърдата ви предлагаме списък, в който ще откриете как доброто хранене може да помогне за предотвратяване на това заболяване.
Като всеки 19 октомври се провежда в Световния ден на рака на гърдата, да информира всички за важността на предотвратяването на това заболяване чрез ранно откриване.
Това ще рече, годишната мамография е от съществено значение. Но ние не се нуждаем само от проучване, диетата също играе основна роля в превенцията.
Консултирахме се с испанската диетолог Патриша Лозано Велес и я попитахме кои са храните с най-голяма сила против рак на гърдата. Ще бъдете изненадани, защото тези хранителни вещества са на една ръка разстояние!
Като начало Лозано Велес говори за нутрицевтици, които не са храни, които имат благоприятно въздействие върху здравето, подобни на тези, които могат да имат активните принципи на лекарствата. Нутрицевтиците, които помагат за предотвратяване на рак на гърдата, са: витамин С, витамин Е и коензим Q-10.
Витамин Ц
Ще намерите този витамин в ягоди, цитрусови плодове и краставици.
Витамин Е
Според д-р Грасиела Гарсия, специалист по радиационна онкология на IMO Group в клиниката La Milagrosa в Мадрид, 5-10% от случаите на рак на гърдата са причинени от генетична промяна.
В този контекст, витамин Е е способен да действа върху гените, като спира възпроизводството на раковите клетки. С консумацията му малко по малко ще се загуби генетичният материал, който е вреден.
Зехтинът, ядките, пшеницата, зърнените закуски и зелените зеленчуци имат не без значение концентрацията на този витамин. Много е важно комбинирайте действието на витамин Е със селен. Какво има селен? Риба, за предпочитане бяла, и чесън.
Коензим Q-10
Този нутрицевтик е присъства главно в мазна риба и соя. За да работи добре трябва да се смесва с магнезий. Ядки, зърнени храни закуската и бобовите култури имат магнезий.
Лозано Велес акценти противораковата активност на бета-каротина който се превръща във витамин А в нашето тяло. Съдържат го морковите, доматите и тиквата. И една последна препоръка: силно се препоръчват натурални сокове.
Списък за пазаруване
Като обобщение ви даваме списък за пазаруване с други храни, които предотвратяват рака на гърдата.
- Екстра върджин зехтин, поради своите антиоксидантни свойства и съдържанието си в етерични мастни масла.
- Противоракови зеленчуци: броколи, брюкселско зеле, зеле, моркови, карфиол, патладжан, зелен фасул, зеле, червен лук, репички, соя, сладък картоф, тиквички и домати.
- Противоракови плодове: грозде (по-добре лилаво), боровинки, лимон, манго, портокал, праскова, мандарини и органични ягоди.
- Гъби Шитаке, манатарки и лисички.
Д-р Ангелс Аркуза, онколог, а също и сътрудник в новия проект на Фондация Рикардо Фисас, семеен бизнес, създаден от основателите на Natura Bissé, отговаря на някои въпроси, свързани с диетата и профилактиката на това заболяване.
Има ли как някои лекари публикуват диета против рак?
Не, има здравословни диети, като средиземноморската диета, която по същество се храни добре, по разнообразен начин плодове, зеленчуци и бобови растения всеки ден, своевременно и избягване на преработени продукти.
Трябва ли да избягваме храни, които насърчават клетъчното възпаление?
Трябва да избягваме преработени продукти, когато е възможно.
Вярно ли е, че храните с витамин С, витамин Е и коензим Q10 са превантивни?
Витамините допринасят за правилния метаболизъм. Трябва да избягваме излишък и предозиране. Правилната здравословна диета включва необходимите количества витамини, така че външният принос не е необходим, освен ако не се докаже дефицит на някой от тях.
Все още ли воюваме с "нитрозамини"?
Те са вещества, които не носят никаква полза и трябва да избягваме колкото е възможно повече.
Ниското качество на храната бъдещ проблем ли е за развитието на болести?
Възможно е, но не винаги качеството на храната може да се подобри, но нашият избор на храна и начин на живот, който може да обуславя заболявания на индивидуално ниво. А обществото се състои от индивиди, способни да вземат собствени решения.
Вярно ли е, че трябва да избягваме пушените храни?
Превишенията винаги са вредни. Пушените храни в нашата диета трябва да се ядат от време на време и в този контекст не трябва да бъде вредно.
Какви митове трябва да нарушим относно навиците или храните за рак?
Преработените продукти трябва да се избягват при всякакви обстоятелства.