Маринована сьомга с шведски картофи
СЪСТАВКИ
- Съставки за сьомга:
- 1 цяла много прясна сьомга или добро парче филе, (опашката очевидно е най-лошата)
- Пресен копър, ако е възможно и ако не, сух.
- Много груба сол, за да покрие напълно сьомгата.
- 6 супени лъжици захар
- Сок от лайм или лимон
- Кухненска пластмаса
- Съставки за соса
- Необработено масло
- Сладка горчица
- Соев сос
- Съставки за шведски картофи
- 1 картоф на човек
- Течна сметана
- 1 лайм или лимон
- Смлян кимион, сладка горчица и сол
Аз, който съм, трябва да се каже, по-скоро от радостен, фолклорен и весел характер, изненадах се днес, когато точно две седмици по-късно, по едно и също време, на същото място и със същата скорост, (като за това са радарите и глобите на DGT), преминали същия мост.
Денят не беше ценен, дори близо до предишния петък. Беше коварен ден, един от онези, които обещават в началото, но с напредването си се обръщат към по-лошо. Като вятъра. Като лоши съпрузи. (Или съпрузи, ние не се ядосваме от Менестрата за равни дни).
Тъжната и скучна светлина дори не осигурява фотосинтеза, тази, която вече съм ви казвал хиляди пъти, имам нужда от повече от други, защото в предишния си живот бях растение и някои от този зелен ген се вижда, че все още имат ... И в други сетива, мисля, също.
Дойдох от виждането на едни и същи хора, добре някои повече, които не бях виждал предишния път, а също и по линия на малките неща от деня, ги намерих по-малко облагодетелствани. Лъжа за всички с изключение на един, който има добродетелта (която според мен споделям за щастие), да бъде винаги също толкова щастлив и усмихнат. Това ми харесва, защото е заразно. И експоненциално, в допълнение.
Мислех си, че дори в средата на тази тъжна светлина, която караше нито синьото на небето, нито синьото на морето да се слеят в онова друго минало и безкрайно синьо, мястото и точката, където бях, все още беше красиво.
Преминах моста по-бързо от позволеното и тази игра, която донесох с формулата на живота, тази да вървя по-бавно, така че пространството, скоростта и времето да се простират, изглеждаше много по-малко забавна.
Бях слушал друг компактдиск в колата, който също обичам и който е ново откритие за мен: Зенет и мечтата му за теб
Поставих тук връзката на You tube, тъй като сега видеото, което качих, не върви ... така че, ако искате да се поглезите, щракнете ТУК
Направих живота си, Кармен Албо. Блог за гастрономията и моите неща