Краставицата е идеален зеленчук, който се поддава на бързо готвене, любезен е, защото готвенето му е бързо и с уникалния си вкус, в туршията се оказва свежо и сочно, а също и леко, така че ще бъде чудесна идея да започнете. рецептата
подготовка: 15 минути
Порции: 10
- Краставиците се нарязват на ивични ленти
- Варят се три минути
- Изваждат се и се поставят в прясна вода за пет минути
- Изваждат се отново и се сушат
- Те се поставят върху предварително стерилизирани копчета
- Счуканият чесън, лукът и каймиран лют пипер, сол и черен пипер, захар и супена лъжица оцет се варят в литър вода
- Охлажда се и се изсипва върху краставиците
- Покриват се и се оставят за три до четири минути преди ядене
Помогнете ни, като споделите тази рецепта или оставите коментара си.
Салата от авокадо с краставица
Живовляк камъни
Някои новини, свързани с Маринована краставица
Африканско влияние върху вкусовете на Куба
Културата и гастрономията на Куба са особено повлияни от кулинарните традиции и техники на африканските роби, които испанските завоеватели са транспортирали до острова, за да обработят плантациите за захарна тръстика и тютюн. В наши дни е обичайно във всеки кубински дом да се намерят ястия, които произлизат директно от афро-кубинската традиция. В много от неговите вкусове и миризми може да се проследи мощна връзка с африканското наследство, получено от Куба в резултат на интеграцията на роба с аборигенското население.
Диетата на кубинските аборигенски етнически групи
Преди първите испански кораби да пристигнат на Острова, Куба е територия, пълна с живот. Обитаван от множество етнически групи индо-кубински аборигени, някои от които вече са били доста напреднали и са имали обширна гастрономическа традиция и хилядолетна традиция, това е откритие за стария континент. Кубинската храна е много сложна комбинация от тези примитивни традиции, заедно с приемането на чужди храни и техники, последвали периода на завоевание.
Завоевание и испанско влияние в кубинската гастрономия
Самото откритие на Куба и цяла Америка съответства на гастрономически усилия за съкращаване на военноморския път до подправките на Изтока, които европейците са считали за почти толкова ценни, колкото и златото. Куба е първата испанска колония в Америка. Там завладяването на останалата част от Латинска Америка е замислено от ръката на най-големия й завоевател: Ернан Кортес. Аборигенската култура, демонтирана от завоеванието, основното отражение, което остана от доиспанските традиции, беше храната.
Кубинско парти, музика и кухня
Куба е страна, където партита от всякакъв вид са основна част от културата. Тъй като е обединение на три велики традиции, а именно, аборигенското, африканското и испанското, то наследява от всеки от тях различни тържества, които продължават и до днес. Кубинското парти може да се обобщи с две думи: храна и музика. И наслада за небцето и ухото.
Висша кухня на остров Куба
Куба е туристическата дестинация на Антилите par excellence. Неговите атракции включват факта, че това е райски остров, пълен с природни ресурси, където карибската храна и музика изобилстват. Кубинската кухня преминава през процес на интернационализация и стилизация, който изглежда е последният щрих, който консолидира и консолидира гастрономия с дългогодишни традиции на световната сцена.
Влияние на Китай в кубинската гастрономия
Твърди се, че кубинската храна е смесица от традицията на индо-кубинските аборигени, влиянието на испанското завоевание и наследството на черните роби. Важен елемент, който рядко се взема предвид, е приносът, който китайската общност донесе на острова с големите имиграции на азиатски работници, които усвоиха добре гастрономическата култура на острова, като същевременно допринесоха за техниките и зеленчуците си.
Аджиако: кубинско национално ястие
Една от звездите на гастрономичния небосвод на остров Куба е традиционното и вкусно Аджиако. Аджиако е не само сложно, питателно и вкусно ястие, но включва в себе си, с многобройните си и разнообразни съставки, дългогодишна традиция, която обединява обичаите на аборигените, завоевателите и черните роби, така че всяка лъжица е буквално на уста. от кубинската история.