Thes маслинови семена или маслинови семена според това, което предпочитате да ги наричате, те са нов продукт и следователно изискват информация за тяхната употреба и да показват на потребителя достатъчно причини да ги включи в ежедневната си диета.

маслиновото семе

Вече знаем, че плодовете на маслиновото дърво ни предоставят безкрайни възможности в кухнята и ни помагат да останем здрави.

Досега сме консумирали традиционното зехтин екстра върджин, но маслиновата горичка ни предлага други кулинарни възможности. Искаме да правим иновации и да се възползваме от всеки последен грам здраве, което ни предоставя земята. Поради тази причина днес ние доставяме маслиновото семе на вашата маса, след като го извлечем от вътрешната кост, която го защитава, с голямо внимание.

Когато приемаме маслиновите семена като допълнение към нашата средиземноморска диета, това, което всъщност приемаме, са хранителните ползи от плода на маслината. Консумираме Oleuropein, тъй като маслиновото семе е много богато на полифеноли, които са мощни антиоксиданти, които маслиновото дърво произвежда на надморска височина от 900 метра, за да се предпази от лошите атмосферни условия.

Високо съдържание на фибри и протеини

От всички полезни свойства на маслиновото семе ще подчертаем високото му съдържание на фибри и протеини. Все повече и повече наблягаме на грижата за здравето си чрез храната, която ядем заедно с физическите грижи. Това ни кара да търсим продукти, които земята ни предоставя и които освен, че са здрави, ни осигуряват допълнителна стойност на съединенията, необходими за живот.

Високото съдържание на фибри и концентрацията на протеин в маслиновото семе изпълняват тези две функции. Сега просто трябва да намерим начин да ги включим в ежедневните си ястия. За това по-долу предлагаме няколко идеи, въпреки че със сигурност ще излезете с много повече.

Можете да ги консумирате цели или да ги смилате с мелница от вида, използван за пипер.

Как се използва маслинено семе.

Вече знаем ползите от ненаситените мастни киселини като съществено вещество за организма. Традиционно сме придобили тези съединения чрез EVOO.

Сега предлагаме друг начин за консумацията им, маслиновото семе. Осигурява принос на вкуса към нашите ястия чрез дресинга или солта за салати като топинг и варени или печени зеленчуци.

Добавете тази нова суперхрана към дресинга си за месо и риба. С някои зърна маслинено семе добавяте вкус и здраве към всяко ястие.

Друго предложение е да го включите в тестото за хляб, пици, тестени изделия, крепчета, бешамел за крокети и като цяло в сладкиши. Създайте различен топинг за сладолед, препечен хляб или каквото въображението ви подсказва. Той е идеален топинг за печени продукти или шоколади.

Смесете с обичайното брашно, с което покривате храната си, доза смлени маслинови семена. Можете да използвате мелница за пипер, която със сигурност имате у дома и по този начин да улесните консумацията му.

Както можете да видите, ние ви предлагаме хранителна добавка, освен че ви помагаме да се грижите за себе си. Поради чудесните си свойства се препоръчва използването му в козметиката.

Разработка на маслинови семена

Процесът, използван за получаване на маслинено семе или маслиново семе, е студено пресоване.

Целта е достъп до семето, което е защитено в ямките. Преди това се провежда процес, чрез който той се почиства и по-късно се класифицира със сложна машина за оптична класификация.

За да получите представа за трудността на процеса, са необходими приблизително 25 тона маслини, за да се получат 1250 килограма маслинови семена, приготвени за консумация.

Деветстотин са метра, които трябва да се изкачат над морското равнище, за да достигнат парцелите на Сиера, които заобикалят Alcalб la Real (Jajn), където се избират маслините, от които се добива висококачествен зехтин.

Тази надморска височина и патологичните условия в района са това, което поражда различно масло и причината за имиджа на нашата марка.