Абонирайте се за Vitónica
От пресоването на семената на среброто на изнасилване, се получава много питателно масло поради хранителния си състав, богато на здравословни мастни киселини. Поради тези сърдечно-съдови ползи, рапично масло наричано още "сърдечно масло".
Рапицата е много стара култура, която расте в умерен или леко студен климат, но след много проучвания беше възможно да се подобри качеството на семената на това кръстоцветно растение, за да се получи по-питателно и чисто масло, като масло.
Маслото, получено при преработката му, има много особен състав, тъй като не само има висок процент на олеинова киселина, но съдържа Омега 3 чрез присъствието на алфа-линоленова киселина. В допълнение, той има голям брой Витамин Е, вещество със силно действие антиоксидант и кардиопротективни.
Тези хранителни вещества позволяват на маслото от рапица да намали значително риска от сърдечно-съдови заболявания, тъй като намалява общия холестерол в кръвта, намалява триглицеридите и риска от блокиране на артериите поради образуването на тромб.
Също така, техните здравословни мазнини те действат като предшественици на противовъзпалителни вещества, подобряват мозъчната функция, запазват паметта и не губят своите ефекти, поради антиоксидантното действие на витамин Е.
Този продукт все още не се използва широко днес, но ползите за здравето му са много и заслужават да бъдат разпространени, тъй като това е храна, богата на здравословни мазнини, която се използва за приготвяне на всякакви ястия, без да пречи на вкуса и вкуса им. Ниска цена в сравнение с други храни с подобни хранителни вещества.
Много пъти поради невежество губим възможността да оптимизираме хранителните вещества в диетата си, така че, нека си припомним голямата хранителна стойност на рапичното масло и да го разгледаме като друга алтернатива за готвене, защото тялото ни ще го оцени.
Споделете масло от рапица, щит за сърцето