Информация за продукта
СТРАНА НА ПРОИЗХОД: Италия
РЕГИОН: Треви, Перуджа
СЪСТАВ: Екстра върджин зехтин, есенция от бял трюфел, дехидратиран бял трюфел.
• Бяло или червено Бургундия, Неббиоло, Бароло, Барбареско и Амароне - всички се съчетават блестящо с интензивния аромат на трюфел.
• Трюфелното масло работи чудесно със салати, тестени изделия, пици, кремообразни ризота, месо, риба или пържени картофи. Той се сдвоява особено добре с агнешко, патица, яйца и гъби.
Стандартите за производство на трюфелно масло достигат най-високите контролни точки за качество. Този тип супер гурме продукти изисква селекцията на най-добрите екстра върджин маслинови масла. След като се създаде селекцията от масло, то се импрегнира/смесва с концентрирана есенция от бял трюфел, който расте естествено в Централна Италия. След като ароматът на трюфела се включи добре в маслото, той се бутилира и остават няколко трюфелни утайки, за да се идентифицира видът на използвания трюфел, както и да му се даде емблематично представяне.
ФИЗИЧНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Златистожълто масло със зелени отражения с малко количество утайки от бели трюфели.
ОРГАНОЛЕПТИЧНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Интензивна миризма и вкус на трюфел.
ПРЕЗЕНТАЦИЯ: Предлага се в 250 мл презентация.
ОПАКОВКА: 250 мл стъклена бутилка.
СРОК НА ГОДНОСТ: Повече от 6 месеца.
ОПАЗВАНЕ: Трябва да се съхранява на тъмно място, с
околната температура, между 15 и 18 ° C, с намерение, че
продукт запазва своите полезни свойства и интензивен вкус.