Интересът към MCT маслото се увеличи през последните години. MCT маслото се рекламира едновременно като добавка за отслабване, като полезно за спортисти, дори като лечение на някои храносмилателни разстройства.

ползи

Някои твърдят, че ползите от MCT маслото са дори по-добри от кокосовото масло.

Тази статия определя какво е MCT маслото и какви са неговите ползи, употреби, странични ефекти и противопоказания, подкрепени от науката.

Какво е MCT масло?

MCTs са мазнини, които се намират естествено в определени храни. Съкращението MCT се отнася до триглицериди със средна верига (триглицериди със средна верига на английски).

MCT масло е добавка, която съдържа много от тези мазнини.

Думата триглицерид е просто техническият термин за мазнини. Ключът към предимствата на MCT е в неговата структура.

Повечето мазнини, които ядете, са съставени от дълговерижни мастни киселини, които съдържат до 13–21 въглерода. MCTs имат между около 6 до 13 въглерода.

Тъй като са по-кратки, MCT се метаболизират по различен начин. Молекулите на MCT масло са по-лесни за усвояване от организма и могат бързо да се използват като източник на енергия.

Видове MCT масла

Като цяло MCT маслото се прави от фракциониране на кокосово масло, тъй като именно в тази храна те се намират в по-голяма концентрация.

Освен това MCT мазнини могат да бъдат намерени в други продукти като палмово масло и млечни продукти.

Можете да намерите 4 вида MCT масло:

  • 100% каприл (8 въглерода)
  • 100% капринова киселина (10 въглерода)
  • 100% лауринова киселина (12 въглерода)
  • комбинация от тях

Капроевата киселина (6-въглеродният MCT) обикновено не е включена поради неприятния си вкус и мирис.

Видовете MCT масла, които съдържат лауринова киселина като основен компонент Недей те са най-добрите. Те могат да бъдат намерени и под името „течно кокосово масло.

Смята се, че MCT маслата с каприлова киселина и капринова киселина се абсорбират и обработват по-бързо в сравнение с лауриновата киселина. (1)

Ползи от MCT масло

MCTs имат уникални храносмилателни и абсорбционни характеристики, които могат да имат ползи за здравето. Изследванията потвърждават, че MCT маслото може да се използва както за лечение на загуба на тегло, така и за подобряване на паметта и епилепсията. Предимствата на MCT маслото са:

1. Може да ви помогне да отслабнете

Поради влиянието им върху термогенезата и ситостта, МСТ
са предложени като метод за лечение на наднормено тегло и затлъстяване чрез намаляване на приема на храна. Проучванията потвърждават, че ежедневната употреба на MCT масло намалява телесното тегло, обиколката на талията, процента на телесните мазнини и общата висцерална мазнина. (4.5)

2. По-малко лактат при спортисти

Интересното е, че използването на MCT масло може да помогне за намаляване на натрупването на лактат и млечна киселина. Едно проучване установи, че спортистите, които са приемали 6 грама MCT с храна преди колоездене, имат по-ниски нива на лактат и им е по-лесно да тренират в сравнение с тези, които са приемали LCT. (7)

Освен това, същото изследване установи, че приемането на MCT масло преди тренировка може да ви помогне да използвате повече мазнини вместо въглехидрати за енергия.

3. По-малко сърдечни заболявания

Изследванията показват, че едно от предимствата на MCT маслото е да регулира триглицеридите. (6) По-специално, проучване потвърждава, че след 8 часа след вземане на шейк, съдържащ 30 g MCT в сравнение с LCT (смес от алтоолеиново масло, масло от рапица, соево масло) те са били по-ниски. (5) Същото проучване също установи, че MCT може да понижи лошия LDL холестерол, когато се добави към диетата.

4. Намалете калориите

MCT маслото има приблизително 10% по-малко калории от дълговерижните триглицериди (LCT). Тоест осигурява по-малко калории от другите масла като маслини, орехи и авокадо. Също така, тялото обработва MCT по различен начин, което може да помогне за изгарянето на калории. (6.7)

6. Подобряване на паметта

Теорията е, че използването на MCT масло като алтернативен източник на енергия за глюкозата може да има ползи за паметта. В опити с хора с болестта на Алцхаймер са отчетени умерени подобрения в изземването на паметта след консумация на MCT масло. (6)

5. Като лечение на стомашно-чревни разстройства

Една от употребите на MCT масло е като лечение на стомашно-чревни разстройства. Лекарите са го използвали за лечение на синдром на късото черво, хроничен панкреатит и течове на Chyles.
В допълнение, MCT маслото намалява, може да намали коремната болка във всички тези случаи. (3)

7. Като лечение на епилепсия

Кетогенната диета се използва като лечение за огнеупорна детска възраст
епилепсия. Докато кетогенната диета често се състои от TBI, използването на MCT на кетогенната диета може да има допълнителни ползи. Остават още изследвания, за да се потвърди употребата на MCT за епилепсия. (3)

Как да използвам MCT масло? - Доза

Когато използвате или приемате MCT масло, може да възникне объркване. Употребите и дозите на MCT масло (3) са описани по-долу:

  • Не надвишавайте 4-7 лъжички на ден (60-100 ml/ден)
  • Разделете дневната доза равномерно между всички хранения.
  • Ако ядете 3 пъти на ден, това е еквивалентно на 1-2 супени лъжици на хранене.
  • Не загрявайте MCT маслото над 150 градуса, в противен случай това ще повлияе на вкуса на храната.
  • Смесете MCT масло с храни и напитки (например горещи зърнени храни, супи, сосове, бульони, смутита, плодови/зеленчукови сокове, горещ шоколад, кафе, чай).
  • Добавянето на MCT никога не трябва да бъде единственият източник на мазнини

MCT масло върху кетогенната диета

По-специално, MCT маслото стана популярно за тези, които са опитали кетогенната диета.

Докато кетогенната диета често се състои от TBI, използването на MCT в кетогенната диета може да има допълнителни ползи поради увеличения й потенциал да произвежда бързо окисляващи кетони. (3)

MCT могат бързо да се превърнат в кетони, които се получават от разграждането на мазнините, когато консумацията на въглехидрати е ниска.

Ако спазвате кетогенна диета, диета с много ниско съдържание на въглехидрати, приемането на MCT масло може да ви помогне да останете в състояние на изгаряне на мазнини, известно като кетоза.

Кетогенното диетично MCT масло би означавало използването на по-малко мазнини в полза на повече въглехидрати, за да се даде възможност за по-голямо разнообразие в диетата.

Най-лесният начин да използвате MCT масло на кетогенната диета е да го добавите към кето кафе или бомба.

Странични ефекти и противопоказания

Въпреки че MCT маслото се счита за безопасно, то може да има някои странични ефекти и противопоказания.

Възможните странични ефекти на MCT масло са (9):

  • диария
  • повръщане
  • раздразнителност
  • болест
  • Стомашни болки
  • чревни газове

По отношение на противопоказанията, приемането на високи нива на MCT масло може да доведе до натрупване на мазнини в черния дроб.

В черния дроб мазнините се разграждат, за да се използват за гориво или да се съхраняват като телесна мазнина. Поради по-късата си дължина на веригата, МСТ пътуват директно от червата до черния дроб и не изискват жлъчката да ги разгражда.

Високите дози MCT масло могат да увеличат количеството мазнини в черния дроб в дългосрочен план. Това може да доведе до усложнения за хора с мастен черен дроб.

Изследване върху мишки установи, че диета, при която 50% от мазнините са MCT, увеличава чернодробните мазнини. Интересното е, че същото проучване също установи, че приемането на MCT масло намалява общите телесни мазнини и подобрява инсулиновата резистентност.

Високите дози MCT масло обаче не се препоръчват. Въпреки че са необходими повече изследвания, приемането на повече от 60% от калориите ви под формата на МСТ не се препоръчва. Необходими са повече опити за дългосрочните ефекти на MCT масло.

Ние помним, че MCT маслото трябва да се приема като част от общия ви прием на мазнини, а не като основен източник.

РЕЗЮМЕ

MCT маслото е добавка с високо съдържание на мазнини със средна верига. Приемът на MCT масло може да има много ползи и много малко противопоказания. Те могат да насърчат загуба на тегло, да намалят пристъпите на глад и потенциално да подобрят храносмилателната система.

Възможните странични ефекти на MCT са редки и обикновено се появяват, когато дозите са много високи. Що се отнася до противопоказанията, възможно е те да насърчават натрупването на мазнини в черния дроб.

Въпреки това, стига да се използва правилно: 1-2 супени лъжици на ден и се използва за заместване, а не за добавяне към нормалния прием на мазнини, е малко вероятно да има отрицателни странични ефекти.

ПРЕПРАТКИ

1. Механизми на действие за средноверижната триглицеридна кетогенна диета при неврологични и метаболитни нарушения. Източник

2. Влияние на консумацията на триглицериди със средна и дълга верига върху апетита и приема на храна при мъже с наднормено тегло. Източник

3. Използването на средноверижни триглицериди при стомашно-чревни разстройства. Източник

4. Термогенеза при хора по време на прехранване със средноверижни триглицериди. Метаболизъм. Източник

5. Средноверижен метаболизъм на мастните киселини и разход на енергия: затлъстяване
последици от лечението. Източник

6. Функционални храни за контрол на теглото: Конюгирана линолова киселина, диацилглицероли и триглицериди със средна верига. Източник

7. Влиянието на млечната киселина и средноверижния триглицерид върху кръвната глюкоза, лактата и дневната двигателна активност. Източник

8. Богатата средно-верижна триацилглицеролова диета облагодетелства затлъстяването, но има неблагоприятни ефекти върху маркерите на чернодробната липогенеза и бета-окислението. Източник