Сайтът за предоставяне на информация на нашите ученици.
| Мебелите на клиента трябва да бъдат устойчиви, удобни и елегантни, по начин, съобразен с декорацията и категорията на заведението. Има също автомобили и работни екипи, целящи да предложат по-добро обслужване, можем да различим: |
- 1.МЕБЕЛИ ЗА КЛИЕНТИ:
| МЕБЕЛИ | МИЛ | ИЗМЕРВАНИЯ | НАБЛЮДЕНИЯ |
| Маси (4 души). | Квадрат. | 90 х90 см. | Те могат да бъдат 80 х80 см. |
| Кръгъл. | 90 см. Диаметър. | ||
| Правоъгълна. | 80 х 1'50 см. | Те не се препоръчват. | |
| Столове | Със или без подлакътници. | Височина: 45 см. | Те трябва да са удобни и устойчиви. |
| Седалка: 45 см. приблизително. | |||
| Облегалка: променлива. | |||
| Табла | Правоъгълна, (8 души). | 60 х 1´80 см. | Измерванията могат да варират в зависимост от капацитета. |
| Кръгла, (10 души). | 2´00 см. Диаметър. | ||
| Бюфет | Маса за показване на звездните ястия. | Променлива според установяването. | Намира се на входа на ресторанта. |
- две.МЕБЕЛИ, ПРЕДНАЗНАЧЕНИ ЗА УСЛУГАТА:
Описание Части |
- Звънец от алпака, (ще предотврати изстиването на парчетата). - Резервоар за гореща вода, (той ще поддържа парчето топло през системата за водна баня). - Метална плоча, (парчето ще бъде поставено, ние ще издълбаем върху него). - Алкохолни запалки, (запалени по време на обслужване ще поддържат водата гореща). - Контейнерни резервоари (има два, един за гарнитури и един за сосове). - Държач за чинии, (чиниите ще бъдат поставени в него, за да се сервират). - Рафт, (ще поставим необходимите ножове за нормиране на парчетата).
Популярен
Те четат сега
|