Език: испански
Референции: 14
Страници: 392-395
PDF: 45,06 Kb.

възможен диалог Жанейро

КЛЮЧОВИ ДУМИ

Затлъстяване, медицинска антропология, хранителна култура, хранителен статус.

РЕЗЮМЕ

ЛИТЕРАТУРА (В ТАЗИ ЧЛЕН)

Sepъlveda J, Lezana MA, Tapia-Conyer R, Valdespino JL, Madrigal H, Kumate J. Хранителен статус на деца в предучилищна възраст и жени в Мексико: резултати от временно вероятностно проучване. Gac Med Mex 1990; 126: 207-225.

Olaiz G, Rivera J, Shamah T, Rojas R, Villalpando S, Hernбndez S, et al. Национално проучване на здравето и храненето 2006. Куернавака, Мексико: Национален институт за обществено здраве; 2006 г.

Osuna-Ramnrez I, Hernбndez-Prado B, Campuzano JC, Salmerуn J. Индекс на телесна маса и възприятие на телесния образ при мексиканска възрастна популация: прецизността на доклада. Обществено здраве Mex 2006; 48: 94-103.

Frenk J, Freika T, Bobadilla JL, Stern C, Lozano R и Sepъlveda J. Епидемиологичният преход в Латинска Америка. Офис на Bol Sanit Panam 1991; 111: 485-496.

Jupiassu H. Interdiciplinaridade e patologia do sabre. Рио де Жанейро: Имаго; 1976 г.

Гриньон CL. Alimentation populaire et la question du naturel. В: Eizner N. Voyage en alimentation. Париж: ARF Йditions; 1995. стр. 60-72.

Gracia M. Приложения на антропологията на храните: някои предложения, 2005. В: Canesqui AM, Diez-GarcнA RW, редактори. Антропология и хранене: възможен диалог, Рио де Жанейро: Фиокруз; 2005, стр. 287-303.

Contreras J, Gracia M. Храна и култура. Антропологични перспективи. Ариел: Барселона; 2005 г.

Maciel ME. Културна и хранителна идентичност. В: Canesqui AM Diez Garcнa RW, редактори. Antroplogia e Nutriзao: възможен диалог. Рио де Жанейро: Фиокруз; 2005. стр. 49-55.

DaMatta R. Или какво лице или Бразилия? Рио де Жанейро: Роко; 1986 г.

Contreras J. Затлъстяването - социокултурна перспектива. Rev Form Contin Nutr Obes 2002: 5: 275-286.

Tojo R, Leis R. Детско и юношеско затлъстяване: екологично, социално-икономическо и поведенческо заболяване, Конференция за детско затлъстяване, Фондация Марна Хосе Джоув, 23 септември 2006 г.

Poulain JP. Социологии на l’alimentation. Париж: PUF; 2002 г.

Пелто Г. Тенденции в изследванията в хранителната антропология. В: Ainsworth G. Дефицит на храна. Антропологична перспектива. Барселона: Сърбал/ЮНЕСКО; 1988 г.