Медът е основен източник на въглехидрати по време на тренировка, тъй като подобрява производителността и силата в най-тежките състезания. Всъщност тази храна е толкова добра, колкото глюкозата, за поддържане на издръжливост сред елитни колоездачи, показва проучване, представено на годишните срещи на експерименталната биология, проведени в САЩ.

издръжливостта

Многобройни изследвания подчертават ролята на въглехидратите в упражненията за устойчивост. По този начин повечето изследвания показват, че глюкозните добавки осигуряват допълнителна резистентност. „Установихме, че медът, комбинация от няколко естествени захари, действа също толкова добре“, казва професор Ричард Драйдер, директор на Лабораторията за спорт и хранене при упражнения в Университета в Мемфис, САЩ.

Също така се предпочитат въглехидратите под формата на гел, тъй като те са лесни за използване и транспортиране. Поради тази причина, медът, благодарение на вкуса и лекотата на използване, се превърна в необходим продукт в спортния сектор.

Извършените проучвания включват девет състезателни велосипедисти, които са получавали мед, глюкоза или плацебо без калории за период от три седмици. Тестовете за издръжливост показаха, че както медът, така и глюкозата намаляват времето за завършване и увеличават силата на спортистите в сравнение с плацебо.