искам да отслабна
Искам здравословна диета
Можете ли да си представите да спрете да имате обсесивна връзка с храната и да си възвърнете контрола?
Микроелементите са основен източник на жизненост и при кето диета съществува определен риск от генериране на дефицити в средносрочен или дългосрочен план
Следователно има смисъл да се създаде меню, в което тези храни, които могат да допринесат най-много микроелементи докато се опитваме да запазим сметката за въглехидрати под контрол
Предизвикателството ще бъде да се достигне 1400 калории за хранене и останете под 20 г въглехидрати
- Първо Салата от агнешка салата с тиквени семки, авокадо, магданоз, чесън, тежка сметана (30% мазнина) и зехтин
- Второ Сардини на скара с кокосово масло
- Десерти Пармезан и кисело мляко с какаови зърна, раирани бразилски ядки и докосване на прах Каму-Каму
Общо 1654,3 калории и 23,2 г нетни въглехидрати, тоест ако добавим закуска и вечеря, трябва да внимаваме да не превишаваме 25-30 г въглехидрати
При това ниво на въглехидрати може да не успеем да влезем в кетоза, това ще зависи от метаболизма ни, колко сме чувствителни към инсулина и колко сме активни през този ден (а също и от запасите ни от глюкоза, ако това е първата храна с ниско съдържание на въглехидрати ще отнеме 3-5 дни за изпразване на тези депозити)
Ако разгледаме микроелементите (и без да броим какво можем да ядем за закуска и вечеря)
Тогава виждаме, че бихме се справили добре витамин Ц, селен, калций Y. магнезий, но мързелив в калий
Витамин С вече не е проблем camu camu, Междувременно той магнезий, същото като него селен, може да се задоволи с ежедневния прием на тиквени семки и бразилски ядки, като се възползва от високата си концентрация на тези елементи
За допълване на калий би било достатъчно да добавите a авокадо и още магданоз на закуска или вечеря и евентуално бихме могли да достигнем препоръчаните количества всеки ден
Но изглежда, че без да се проектира диетата в детайли, може да е вероятно да генерира дефицит на калий или магнезий в дългосрочен план, така че добавянето може да е добра идея
Целта на кето диетата е да има добре дефиниран арсенал от рецепти, които ни гарантират да не изпадаме в дефицит на основни елементи (нещо, което може да се случи и при други диети, но това може би с кето диетата изисква повече внимание)
Предложението на това меню е пример, който ни помага да се ориентираме на ниво микроелементи, дори и да има малко висока въглехидратна сметка
Трябва да се подчертае, че таблиците с микро и макронутриенти са приблизителни, тъй като няма универсален списък на свойствата
Този списък всъщност не може да съществува, тъй като зависи от фактори като
- произходът на храната (почвата)
- състоянието на зрялост
- готвенето
- комбинации от храни (с повече или по-малко адсорбция на тези хранителни вещества)
- Дори би било необходимо да се обмисли какъв метод за анализ е бил използван
И това не означава, че нуждите на всеки човек на ниво макроси и микросистеми не могат да бъдат включени в абсолютна таблица с препоръки, която също варира в зависимост от държавата, която го публикува.
Следователно тези изчисления са качествени и служат като ориентир.