Актуално

Само гостите на хотела могат да обядват или вечерят тези дни в ресторантите си: предлагат се изскачащи или пакети с меню за настаняване и дегустация в рамките на нормата

Бар в Сан Себастиан сред най-красивите в света

Главният готвач Ромен Форнелен в ресторанта на хотел Ohla, където скоро иска да покани други колеги да готвят

изискващи

Марк Гасконс в хотел The Serras (Барселона) включва няколко пакета, които се предлагат с настаняване и дегустация

В Барселона хотели като The Serras правят нещо подобно, където Марк Гасконс ръководи гастрономическо предложение, с пакет, който рекламират като „Вечеря и мечта“, Кларис (с кухнята на Йейо Моралес), Галерия, Негреско Принцес, хотел Eurostars Gran Marina, 5-звезден Гранд Лукс („Елате на вечеря и ви каним да спите“ ) са някои от тези, които предлагат атрактивни формули.

Различно стратегии или промоции стартиралите зависят от ситуацията на всяка къща. Когато Нанду Джубани и Анна Орте искаха да започнат празненствата на 25-годишнината на техния ресторант Can Jubany (Calldetenes), с пълни резервации до декември И през почивните дни през април те трябваше да променят плановете си. За да се насладите на изключителната му есенна кухня, трябва да отседнете в хотел Mas Albereda (Sant Julià de Vilatorta), където двойката се е преместила от съдовете на столовете или покривките на Can Jubany, за да инсталирайте изскачащ прозорец на собствения си ресторант. Въпреки че правят пакет, който групира пълното изживяване на настаняването и менюто за дегустация, те не могат да стартират отстъпка за настаняване, за да не навредят на партньорите си в хотелиерския бизнес, който работи успешно. Тридесет и осем вечери ще могат да дегустират кухнята на Джубани и да отседнат в 19-те стаи на хотела. "Това не е решение, а пластир, и начинът да се опитваме да запазим максималния персонал на хотела и ресторанта ”, обяснява Джубани.

Oriol Rovira продължава да работи за клиенти, които отсядат с полупансион в хотела му в Sagàs, в erguedà

В Els Casals (Sagàs) Oriol Rovira не може да прави големи отстъпки за стаи, които вече е запазил до началото на декември от четвъртък до неделя. Пълен пансион, за 100 евро, ви позволява да се насладите на неговата кухня а-ла-карт. Rovira предлага също препарати за отнемане и продуктите, които прави с братята си. Също така нощувайки в хотела, е възможно достъп до кухнята на Карлес Гайг в хотел Mercer Torre del Remei (Bolvir) или до Рамон Фрейкса в Mas de Torrent. Първият е намалил буквата, но го прави менюта при поискване а вторият е подготвил ново гастро меню.

Drac by Raül Balam в бутиков хотел Sant Jordi (Calellla) можете да получите достъп до пакети с отстъпки, за да останете и да се насладите на менюто

„Плажът през есента е страхотен“, казва Франческо Камараса, директор на бутиков хотел „Сант Жорди“ (Калела), в чийто ресторант Drac Raül Balam има нов сезон да ядеш там и да отнемеш. Те предлагат няколко пакета, които в някои случаи включват спа центъра. Докато Moments не се отвори отново в Mandarin Oriental („бяхме готови преди последното ограничение“), Балам признава, че Драк го кара да се чувства полезен. „Трябва да готвим“, казва готвачът, който преди няколко дни се снима в Instagram, симулирайки черно око и написа: „Всеки път, когато се срещаме на барбекю, бутилка, среща с хора, които не сме виждали от дълго време, защото Ковид не отива с нас, гостоприемството приема домакин. И култура, и преподаване, и здраве "