Всеки месец ви предлагаме пълно меню, съставено от 3 рецепти на Dukan: предястие, основно ястие и десерт, които ще ви помогнат да отслабнете, без да се отказвате от удоволствието.
С коучинга, достъп до повече от 800 вкусни и разнообразни рецепти, гарантирано 100% Dukan. Превърнете вашите ястия в щастливи и вкусни моменти през целия си проект за отслабване.
- Входящи
- Основно ястие
- Десерт
Морски дарове салпикон
- 15 мин
- 5 минути
- 2 2 човека
- PV - Круиз
Съставки
- 500 г пресни миди
- 150 г белени скариди
- ½ лук
- ½ зелен пипер
- ½ червен пипер
- 6 бара сурими
- Дюкан Винегрет
- 1 щипка сол
Подготовка
Измийте мидите със студена вода, като остържете местата с най-много песъчинки.
В тенджера слагаме 1 пръст вода със сол и въвеждаме мидите. Покрийте и варете 5 минути.
След като се отворят, свалете ги от огъня и ги удряйте със студена вода, за да не се втвърдят.
Оставете го да изстине.
Междувременно задушете скаридите в микровълновата фурна, за периоди от максимум 1-2 минути.
Внимавайте да не изсъхне!
Нарежете лука и чушките на ситно. Запазваме.
След като мидите са студени, отстранете черупката и запазете месото. В купа нарежете сурими и добавете мидите, скаридите и зеленчуците.
Посолете малко и се облечете с винегрета Dukan.
На вкус много готино!
Последно докосване: няколко листа кориандър, магданоз или риган ще придадат нотка на несравним вкус!
Fideua dukan
- 10 минути
- 20 мин
- 2 2 човека
- PP - Атака
Съставки
- Ширатакис Дукан (нарязан на малки парченца)
- 200 г микс от морски дарове (пръстени калмари, сепии, императорски тако, оризови скариди, чирли ... всички морски дарове, които харесвате най-много. Някои супермаркети продават замразени сашета с всичко смесено заедно)
- 100 г оризови скариди
- За бульона:
- 1 литър вода
- 1 обезмаслено кубче (риба или пиле)
- Глави скариди, които сме обелили
- Подправки:
- ½ лук
- Оцветител
- 2 супени лъжици домат Dukan
- Сол и хранителни оцветители за паеля
Подготовка
Обелете скаридите и запазете главите, които ще използваме за бульона.
Пригответе бульона: поставете водата, кубчето бульон и главите на скаридите на умерен огън и оставете да се готви за 20 минути, докато приготвяте всичко останало. След това време отстраняваме от огъня и запазваме.
В купа размразете сместа от морски дарове с микровълнова печка или гореща вода. Резервация.
Пригответе ширатаки: разкопчайте пакетите, като ги разтегнете, за да ги нарежете на парчета, сякаш са фидеуа.
Поставете ширатаките, нарязани в бульона.
Поставете паелята на огъня с 3 капки зехтин. Важи и незалепващ или керамичен тиган.
Поставете ситно нарязания лук, докато на слаб огън стане златист.
Добавете сместа от морски дарове и плиска бульон и оставете да се задуши.
След около 10 минути добавете супени лъжици Dukan домати и останалата част от бульона. Сол пипер.
След 5 минути добавете ширатаки, предварително отцедени.
Разбъркайте добре и добавете оцветител за паеля.
ОБЯСНЕНО
Подредете fideuá в чиния. Украсете с скарида, мида ... или и двете!
Букет кориандър за украса ... и готов на вкус!
Хорчата Дукан
- 15 мин
- 0 мин
- 2 2 човека
- PP - Атака
Съставки
- 250 куб. См вода или обезмаслено мляко
- 2 супени лъжици овесени трици
- 2 супени лъжици 0% гладко сирене
- Подсладител
- Екстракт от ванилия
- Канела на прах
Подготовка
В чаша вода сложете овесените трици и я оставете да почине няколко часа.
След това време разбийте, за да се разбърка добре, добавете разбитото сирене, няколко капки аромат на ванилия, щипка канела и подсладител на вкус.
В шейкър или буркан добавете малко кубчета лед и разклатете, за да се охлади.
Презентация
Сервирайте във висока чаша, като отгоре поръсите малко канела.